第一百三十四章 露一手

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沈長歌也知道，齊家夫婦一定會和她合作的。

且不論救命之恩，就衝她這手廚藝，他們就沒理由拒絕，畢竟誰也不會和錢過不去。

“我也正有此意。”她點點頭。

齊徵之替她沏了杯茶，淺淺一笑：“那就再好不過了。不過，我能嘗一下妹子做的菜嗎？”

他是生意人，既然要做生意，自然得清楚對方的底牌。

齊夫人雖說不錯，可她畢竟是名門閨秀，從小山珍海味吃多了，偶爾吃點粗茶淡飯自然覺得新鮮。

“好啊！”沈長歌也知道他的意思，自然不會拒絕。

於是，她便跟著齊徵之來到了後廚。

齊家酒樓的後廚很大，光大廚都僱傭了好幾個，更別提打雜的了。

見自家東家帶著個女人進來，眾人不由的多看了幾眼。

難道，東家又要納妾了？

這念頭剛在眾人腦海裡湧起，便又被迅速否決。

這怎麼可能呢？

他們東家是何等身份，即便要納妾，也得選個漂亮點的。

不過這女人看起來有些眼熟，彷彿在哪裡見過，可一時間卻又想不起來。

“妹子，這裡所有的食材你儘可選用。”齊徵之淡淡一笑，溫和地說。

沈長歌見灶臺上有條鯉魚，便笑道：“那就是它了。”

聽了這話，眾人這才明白。

原來這女人不是東家要納的小妾，而是來試工的廚子。

一個女人還能出頭露面做廚子？

年紀最大的一個廚子看了，皮笑肉不笑地說：“原來姑娘要做魚啊。巧了，我就魚做不好，不知姑娘可否介意我上前觀看？”

“隨便。”沈長歌不以為然。

她擼起衣袖，淨了手，便將魚拿到了砧板上開始改刀。

和村裡那些女人相比，她的刀工算是好的。

可和眼前這些專業廚子相比，還是有著明顯差距。

老廚子看了，不禁一臉鄙夷。

原以為齊徵之帶來的廚子能有兩把刷子呢，想不到竟連最基本的刀工都一般般。

等一會兒煎魚的時候，這女人會不會急哭了呢？

想到這兒，他不由的和其他幾人對視一眼。

沈長歌根本沒理會，等鍋稍微熱了之後，便用生薑開始擦鍋底和四周。

“妹子，你這是做什麼？”齊徵之有些詫異地問。

沈長歌笑道：“這樣不粘鍋的。”

齊徵之還是不解，便用詢問的目光向自家幾個廚子看去。

那幾個廚子也是一臉茫然。

他們煎魚時全是靠多年積累的經驗，這才能避免粘鍋。

區區一塊姜，真的能有這麼大的功效？

等鍋燒熱後，沈長歌這才往鍋里加油。

油熱後，她便將鯉魚放進去，改為小火，煎至魚身兩面金黃。

在眾人疑惑的目光中，她將煎好的魚盛了出來。

果然，這魚煎的極為完整，香氣溢人。

沈長歌將事先預備的肥肉放進鍋裡炒了一會兒，這才放進大料、蔥、姜、辣椒等炒香，最後才放入白糖。

待白糖完全溶化時，又加入了醋、醬油等。

完全炒開後，將事先煎好的鯉魚放進去，最後才加上混了靈泉水的清水。

大火燒開後轉小火又燜了一會兒，待湯汁收幹後加入蔥花起鍋。

很快，一盤香噴噴的紅燒鯉魚做好了。

紅色的魚配著碧綠的蔥花，實在是漂亮的很。

“這麼簡單？”齊徵之有些詫異地問。

這魚做的確實漂亮，可看起來和自家酒樓的廚子