第七章 穿越還剩48天！

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“你說話怎麼帶火藥味呢？我說的也沒錯啊！

現代鹽過去是可以橫掃古代市場的，這有毛病嗎？”

“而且，人家穿過去是皇子啊！怎麼就不能賣了？

“皇子不是一樣啊！”

蛤蟆：“不一樣，皇子可以和大宋官家合作，反正是父子，樓主要有好東西拿出來，大宋官家還能拒絕了？”

“對，樓主可以開一家公司和官家合作。這個可行的！

我這有製鹽資料，給你發過去看看。”

熱心的網友將如何製鹽的資料給趙樞發了過來。

鹽是重要的調味品，也是維持人體運轉的物質。

能促進腸胃消化，增進食慾。人久不食鹽，身體就會沒勁。

所以無論是從調味還是身體角度，百姓們都要用鹽。

因為是消耗品，所以市場巨大，一般都被朝廷霸佔。

食鹽是指來源不同的海鹽，井鹽，礦鹽，湖鹽，土鹽等。

古時鹽的種類繁多，從顏色上分就有絳雪，桃花，青，紫，白等。

還有一種鹽的說法，古人從河東鹽池中引水至旁邊的耕地，每當仲夏時節，遇到刮大南風時，一天一夜耕地中就長滿了鹽花，當地人把這叫種鹽。

趙樞將網友發的如何製作精鹽的資訊記錄下來。

面對學習，趙樞一絲不苟，生怕錯過任何細節。

另外就是網友提供的炒茶法了。

在北宋，也是一個非常熱愛喝茶的朝代。

不同的是宋代是煮茶，現代是泡茶的方式。

煮茶是當時主流風尚的飲茶方法。

而到明朝時期，炒茶工藝開始出現並且成熟，發生變革，逐漸發展延續成為至今的泡茶法。

茶葉出現之初，那時的古人不是將其作為飲料，而是藥物。

所以最原始的茶葉食用方式是採摘新鮮的茶葉，然後直接咀嚼生吃。

經過一段時間的發展之後，茶葉慢慢由藥物變成了一種羹湯型別的食物，出現了最初的比較原始的烹茶法。

通常還會加以蔥，姜，棗，鹽等調料一起煮。

說白了就是煮了一鍋茶葉湯，通俗淺顯的來說和煮一鍋白菜湯沒啥區別。

煮茶，是先要將餅茶放在火上烤炙，去掉水份，然後用茶碾將茶餅碾碎成為粉末狀態，再用篩子篩成細末，後放到開水中去煮。

顯然炒茶更符合現代人生活方式，只要將茶葉用煮茶器，茶壺等容器，加水煮沸即可。

泡茶更為簡便，且經過現代炒茶出來的泡茶氣味更為香椿，口感清澈怡人。

至於炒茶的方法，其實也不難。

首先將茶葉放入大鍋中開小火用手翻炒，動作要快不然茶葉會燒焦。

控制火候不停地翻炒，十多分鐘後，可以邊翻炒邊揉搓。

一個小時左右炒至顏色成熟時，加快翻炒的速度。

出鍋放置時用報紙墊著，放涼即可泡茶喝。

現代最著名的茶葉是西湖龍井，黃山毛峰，碧螺春祁門紅茶，信陽毛尖，君山銀針，都勻毛尖，安溪鐵觀音。

製作方法有些能簡便蒐集，雖然不可能真正得到獨門秘方，但採取什麼茶葉，大致方法還是有的。

隨便帶點過去，製作出來比古代的肯定是有區別，自然也有市場。

僅僅是茶葉的採取和製作，泡茶細節，趙樞在電腦面前研究了好幾個小時。

要用的記錄下之後，趙樞也會在網上先購買一些自己試驗。

用自己家的小鍋試，開始炒茶，其中細節的操作，時間的長短等等，趙樞會按照自己知道的去做。

雖然第一鍋出來，趙樞