第308章 凍豆腐照樣好吃

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幾個人砍了幾棵手腕粗的樹，用粗繩子把野豬四個豬蹄兒捆起來。

繩子上留個扣兒，幾根木頭穿過繩釦，一人抬著木頭的一頭兒，喊著號子往山下抬。

剛走出山沒多遠，又上來一夥兒村民，換下了剛剛抬木頭的人，繼續往村裡走。

大野豬被抬到了村子裡的小廣場上，小廣場上已經聚集了很多的人，老老少少，男男女女都有，真的和過年一樣熱鬧。

而在小廣場的一頭，一溜排開四個大鍋灶，此刻，鍋灶上的大鐵鍋裝滿了水，鍋下的柴火燃燒著熊熊的火焰。

村子裡幾個廚藝好的嬸子大娘在鍋前鍋後忙活著，殺豬的顧師傅已經奔著豬來了。

各家的家長都把自家的小孩子領到一邊，不想讓孩子看到殺豬的血腥場面。

可是村裡的這些半大不小的娃，那膽子大著呢，都掙脫開自己爹孃的束縛，站在一個安全的距離，觀看顧師傅殺豬。

一個大娘拿著大陶盆，裡面放了少量乾淨的水，還撒了一點鹽，大娘把陶盆放在豬脖子下面，準備一會兒接豬血，到時候灌血腸。

豬殺死了，澆上滾開的熱水，開始刮豬毛。

豬毛褪乾淨以後，把豬用涼水衝乾淨，就開膛取出豬下水，把豬肉分割成一大塊一大塊的。

挑些五花三層的，切成巴掌大小的塊，扔到滾開的鍋裡開始煮。

這邊兒放著一排桌子，桌子上放著菜板兒和酸菜。嬸子大娘們拿著菜刀“砰砰砰”切酸菜。

一盆盆的酸菜切好之後，洗乾淨攥幹水分扔到鍋裡，放好調料，和豬肉一起燉。

另一邊兒的桌子上，調好豬血，洗乾淨小腸，用個漏斗開始灌血腸。

灌了幾大盆的血腸，等到豬肉烀好酸菜燉好之後，把血腸放在豬肉酸菜上面，燒兩個開兒就熟了。

撈出來趁熱揪著腸衣，開始切成厚片兒，裝盤兒就可以上桌了。

呼好的五花肉撈出來，稍微放涼一些，切成薄薄的片兒，一半兒放進鍋裡回鍋兒，燒開鍋和酸菜一起盛出來，夾一筷子酸菜加上兩片兒肉片兒，具體多香了。

另一半兒肉片直接端上桌，蘸著醬油蒜泥，吃一口，滿嘴香。

很快地，殺豬菜做好了，大餅子也熟了，馬上就開飯。

開飯之前，顧梅朵有話要說。

“這段時間，大家都在賣我家的豆腐。據大傢伙反應非常好賣。

周圍的村子和鄉鎮都有咱們村裡的人去賣豆腐。大家雖然辛苦一點，累了一點，但是也都賺到了錢。

現在天兒越來越冷了，閒著的人也越來越多，為了讓大家都能賺點錢，我家準備再多做一些豆腐，批給大家去賣。

這次和前一次不一樣，不能一家或者一個人出去，最好是兩家，三家或者幾家，合夥出一輛車，一次多拉一些，到稍微遠一些的地方去賣。

雖然道路走得遠，但是可以提高一點價格，這樣就不會吃虧。

而且，如果出遠門兒就一家一戶的，遇到蠻橫不講理的，怕你們吃虧，最好還是幾家用一輛車。

有想要賣豆腐的，吃完飯之後你們回家商量商量，然後找里長報名，以車為單位，我還能提供十輛車的豆腐。

因為我家人力有限，只能做這麼多了。好啦，開飯吧。”

顧梅朵的話在村民們當中掀起了軒然大－波。

本來顧梅朵做豆腐，就是為了扶貧，幫助村裡的貧困戶脫貧。

現在村民們聽說可以幾家合夥用一輛馬車去賣豆腐，村民們立刻行動起來，也不等吃完飯兒了，趁著菜還沒上桌，這時候人比較齊，也不用挨家挨戶的去找，就開始尋找起合作的夥伴兒了。

有性急的人已經到里長那