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炒這個要注意火候。小火慢慢炒,火急了容易糊,磕完手黑。
慢慢煸炒,過程中拿出幾顆嘗一下,等完全炒熟倒進笸籮裡、放涼。
鍋裡添水刷鍋,晚飯就把早上剩的熱一熱就好。
蓋上鍋蓋、拿著瓜子進屋。一邊嗑瓜子,一邊數今天賺的錢。
都數好後放進匣子裡,然後塞回箱子。
愜意的一邊嗑瓜子一邊吃發呆。
瓜子裡面有不少空的,即便如此,林素也嗑的越是津津有味。
炒瓜子嗑多了上火、嘴幹,林素喝水之後懷念起了五香瓜子。
尤其是那種煮的,香香的,鹹鹹的。
對蛤,可以自己做點兒試試。
想到這兒,頓時來了興致,去到院子裡,把大灶刷鍋、洗淨。
凌慕川抱著大盆回來,看她忙活的樣子,不禁納悶的問:
“又做什麼呢?”
“沒啥,做點兒五香瓜子吃。”
五香瓜子?
聽都沒聽說過。
但是凌慕川從來不會管,抱著大盆進屋,放好之後出來,道:
“用幫你不?”
林素起身,指著方盤裡的瓜子,說:
“都裝起來,就給我留一盆,我試試。”
“好。”凌慕川說著進屋,把簸箕拿出來,一邊簸瓜子,一邊裝袋子。
林素見狀挑眉,突然起明白自己為什麼那會兒嗑瓜子那麼空的。
這麼重要的程式都忘了,果然她還是太年輕。
家裡的佐料是現成的,用紗布縫製一個佐料包,放進鍋裡添水。
不著急點火,先那麼泡,把味道泡出來、跑濃。
凌慕川這邊已經給她準備了一盆瓜子,林素端進屋,進行簡單的清洗。
把表面的浮灰洗淨,放在一旁備用。
院子裡的大灶點火,再往裡面加些糖跟鹽。
鹽要多放,瓜子不容易入味。
煮開之後把瓜子放進去浸泡,浸泡多久完全看瓜子入味的情況。
好的話一宿就行,不好的話一天一夜也是它。
蓋上大鍋蓋,灶下改小火,林素進屋把晚飯端出來,二人吃飯。
至於院子裡的瓜子,不管了。
明兒早上再說。
吃過晚飯,折騰一天都很累,林素把燒熱的水端進來,二人洗漱之後便躺進被子裡。
天短了,再加上農家生活簡單,沒有那麼多的娛樂專案。
唯一一個娛樂專案他們倆還不喜歡,就是去村頭嘮嗑。
如今天冷,村頭嘮嗑兒的人都不多了。再過段日子,大家都得在家貓冬,沒有人出去了。
炕燒的熱乎,林素穿著中衣,側身騎著被子。
不該被都不冷,溫度剛剛好。
看著同樣沒睡的凌慕川,挑眉說:
“問你個事兒。”
“什麼?”
“就是開春那會兒,幾個別鎮的富紳被搶,是不是你們做的?哦,對了,老戴家說俠盜,是不是你們?”
其實,這個事兒林素早就想著了,但一直也沒問。
當時問了肯定不說,如今二人關係近了,問一問倒也沒啥。
凌慕川沒吱聲,只是伸手捏了捏她的鼻子。
林素見他預設,倒也不再糾結這個問題,歪頭看著他,又說:
“你那會兒說帶了四個人,你們組織不知道他們四個嗎?”
“為什麼要讓他們知道?”凌慕川反問。
林素一聽這話撇嘴,不過心裡倒是對他很贊同。
的確不能讓旁人知道,不然順藤摸瓜也能找到了
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