第427章 寧小妹的日記本

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是的,這樣的恐怖人流,在他們眼中,也只有恐怖的萬人大食堂才有如此恐怖的流量。

可是,對面的這一家店面卻並不是,而是位於王府井最為繁華商業街的一家快餐店。

但不管怎麼說,舌尖就是火了,而且,與紀錄片舌尖不相上下。

同時,如此超高的人流,終於讓一些加盟商心動了。

一時之間,如雪花一樣的加盟信件,不斷的發到了舌尖郵箱。

面對著恐怖的合作信件,整個的舌尖,開始了大規模的增長。

一個月前,舌尖在華夏只有十幾家店面,一個月後,已達到恐怖的500家

這樣的速度,也一度讓無數的專家,經濟學人士暗自乍舌。甚至,有不少專家已經大為心痛的表示,舌尖的這般大舉加盟簡直是大躍進,完全不科學,簡直是瘋了。

是的,這一些專家們其實對於周凡,對於這一家舌尖店面是有著一定好感的。

不管是因為周凡,還是因為舌尖打造出來的獨特快餐理念。

只是,在這樣快速加盟之下,他們已經為此深深感到擔心。

他們強調,雖然周凡以迅雷不及掩耳之勢的加盟方法,的確打消了有一些資本的模防。但是,這種短時間就此大規模的加盟,完全是一種病態。或許現在剛開的時候還沒有看到,但未來如果哪裡出現問題。那麼,短期內幾百家加盟商將全線倒閉,整個品牌也將失去意義。

只是,這一些專家的擔心卻是多餘的。

周凡之所以同意如此大規模的加盟,除了在短時間內阻止其他一些資本進入之外。

更多的,則是因為周凡有一套成熟的加盟理念。

譬如,要想加盟,第一個,你必需要有足夠的加盟資金。

如果低於ru0萬資本,則不考慮讓其加盟。

因為舌尖雖然僅僅只是一個快餐店,但他卻要打出高檔的品牌。而且,沒有一定的經濟實力,也很難在未來的經營當中打敗其他同類競爭對手。

第二個,如果加盟商滿足資金之外,還要視該城市的消費情況來看。如果人均消費低於uuuu元者,那便不會在該城市推出舌尖加盟店。畢竟,舌尖雖然是快餐店,誰都消費得起。但畢竟,他比之其他的快餐貴上了一些。如果消費較低的城區強行開設,不但收回不了成本,反而,還會影響整個舌尖的品牌

第三,哪怕就是資金,消費都滿足的城市,也要看該城市非農業人口數量,一定得大於15萬。畢竟快餐做的是量,沒有這麼多人來吃,他的利潤也就沒有多少。

如果上面所有的都滿足了,那就可以達成合作。

不過,到了這裡,周凡制定下來的加盟仍與傳統加盟不一樣。

譬如,加盟商加盟舌尖其實並不要考慮招聘人員,因為舌尖已經專門招收了大量的人員進行培訓丨一但合格就會分發到各個城市。也就是說,在招收人員方面,可以省下加盟商的時間。同樣,這對於舌尖也有好處,可以完全標準化的為舌尖服務。

其次,加盟商也不需要自己選址,舌尖工作人員會有專門的選址人員。

而且,對於這個選址,周凡顯得特別的重視。

所謂一步差三市,開店地址差一步就有可能差三成買賣。這跟人流動線（人流活動的線路）有關,可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小衚衕,但生意差很多,這些在選址時都要考慮進去。

為此,周凡將這一塊已經委託專業的測算人流人員進入各個城區,選擇最優的選址。

同樣,一切如果全部做成,加盟商也只需要負責經營,所有的品種將會由舌尖統一供給。

可以說,這樣的快餐連鎖