第九章 微服南巡（二十）

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第九章 微服南巡（二十）

不知不覺間，日影西斜，董小宛做東，親自下廚，為朱影龍以及新認識的眾姐妹股東們洗塵。

“杞松魚米”、“蟹粉腰花”、“虎皮海參”、“花心八鮮”等一系列董小宛的拿手好菜一一的被端上了餐桌，色澤鮮豔，香氣撲鼻，造型別致，看上去更向一喋喋藝術品，令人不忍心動筷品嚐。

董小宛事物“董菜”譽為“詩菜”，她的“菜譜”亦是“詩訣”。比如：雨韭盤烹蛤，霜葵釜割鱔。生憎黃鯗賤，溺後白蝦鮮。釋義講，就是選料要考究。“烹蛤”應擇取雨後的韭菜，“釜鱔”須挑取霜打的葵葉，黃鯗以小暑前打撈的最佳，白蝦要選清明後的才鮮美。又如：餘子秦淮收女徒，杜生步入也效尤，白君又把尤來效，不道今日總下鍋。這分明是“魚（餘）肚（杜）白雞”的製作要領。此外，曾被抗清名將史可法稱為“天下一絕”的“董肉”，亦有形象生動的“切詩”：眼眼見快，闆闆聆聲，刀刀顯功，片片生津。

“董肉”，這個菜名雖然有些唐突美人，但和“東坡肉”倒是相映成趣。另外，小宛還善於製作糖點，她在秦淮時曾用芝麻、炒麵、飴糖、松子、桃仁和麻油作為原料製成酥糖，切成長五分、寬三分、厚一分的方塊，這種酥糖外黃內酥，甜而不膩，人們稱為“董糖”，現在的揚州名點灌香董糖（也叫寸金董糖）、卷酥董糖（也叫芝麻酥糖），足見將董小宛列為中國歷史上十大名廚之一，那是名不虛傳。

有菜怎麼無酒呢，其實董小宛自制的各種香露酒也是一絕，什麼時令喝什麼酒，今日招待朱影龍的正是桃花露酒，董小宛孤芳自賞，蔑視權貴，即便是王公巡撫之流的，若不是落她的眼，也是喝不到她這親手釀製的桃花露。

幾杯桃花露下肚，諸女俏臉之上都隱現酡紅，燭火照耀之下，美目含情，倍添幾分誘人之色。

酒不醉人，人自醉，色不迷人，人自迷，處在眾香國中的朱影龍也有些情不自禁，居然不自覺的伸出一隻手去悄悄的將坐在自己一旁陪客的董小宛的一隻滑嫩柔荑握在了手中。

董小宛一驚，她怎麼也沒有想到看起來如同謙謙君子一般的伍先生居然會暗地裡做出這等輕薄的舉動來，面色一僵，待要發作，可轉念一想，人家幫了自己這麼多，讓他站點便宜也沒什麼，只要他不過分就是，遂臉色又緩了下來，但是俏臉更加紅潤了，薄薄的鮮紅櫻唇更加誘人之極。

飲酒吃菜，怎麼能沒有歌舞助興呢，楊憐影好動，提議道，頓時得到了所有人的贊同，大聲鼓掌起來，董小宛也趁機將手收回，還悄悄的朝朱影龍臉上投過去一瞥，發現並無甚變化，心中一定，幸虧自己沒有發作，想來他可能只是無意識的一種舉動罷了。

李香、楊憐影、顧橫波、卞玉京、冠白門等幾位先後啟動珠唇，唱了《採菱曲》、《拈一朵微笑的花》、《子夜歌》、《木蘭詞》、《西江月》等幾支曲子。輪到董小宛，她側耳抱起隨身的玉琵琶，玉指輕揉，彈了一曲張若虛的《春江花月夜》。

董小宛一陣輕攏慢捻，起時猶如“崑山玉碎珠霏撒”，落時“猶如青溪細流過平沙”，行時“猶如月塘風荷滴秋露”，終時“猶如曲徑春雨溼落花”。一曲終了，餘韻未止，一洗淤積在眾人心中的鬱壘冰山。

“好，好，小宛姑娘不但人美，音色更美，來，姐夫敬你一杯！”朱影龍開心的端起酒杯道。

董小宛面帶微笑，道：“多謝姐夫讚賞。”

“請！”朱影龍哈哈一笑，仰頭飲下了杯中美酒。

“多謝小宛姑娘的款待，時候不早了，我們也該告辭了，明日再見！”酒也吃了，佳餚也品嚐了，該說的話也說了，該辦的事情也辦了，時候也不早了，朱影龍便領著諸女起身告辭返回旅館，並約定了明日相見