第29章 廚藝震驚全廠

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這天早晨，李副廠長在食堂當眾表揚李愛華之後，整個食堂的人對他的態度又有了變化。

欣賞之中有羨慕，還帶著一點兒尊敬。

燒中午飯的時候，李愛華吩咐做大鍋菜的師傅：“今天的大鍋菜我來炒，有時間的人全都過來，跟著學學。”

食堂的眾人聽到這話，很快就圍攏過來。

自從那天李愛華在廚藝大賽中露了一手之後，受到何雨柱的打壓，他一直沒機會在食堂掌勺。

大家都想看一看，讓七個評委給滿分的大鍋菜究竟是怎麼做出來的。

馬華和胖子心情十分複雜，何雨柱帶了他們兩年多了，幾乎沒教過他們做菜。

他們倆還停留在幫廚的階段，新班長一上任，就親自教他們做菜，怎能不激動？

劉嵐在圓圈外，有些猶豫，要不要擠進來。

李愛華見狀，喊道：“劉嵐姐，你也過來跟著學學。”

“哎，好！”劉嵐喜出望外，趕緊站到圓圈中來。

由於她和李副廠長的特殊關係，食堂的人表面上都十分尊重她，但內心裡實際上有些排擠她。

特別是何雨柱，簡直和她是天敵，差不多是處處針對她。

所以，她在食堂裡，啥都沒學到。

現在，李愛華願意教她做菜，她當然是求之不得。就算在食堂沒機會掌勺，在家裡燒菜水平也可以提高哇！

李愛華來到案板前，拿起刀準備切菜。

首先是酸辣蘿蔔絲的食材準備。

他有《大鍋菜烹飪技能高階》在手，另外他的身體也是經過系統錘鍊的。

所以，切菜的動作格外快，幾下就把今天要用的白蘿蔔切成了細絲。

圍成圓圈的眾人，見到他驚人的刀工，頓時吸了一口涼氣。

“班長，你這廚藝怪不得能直接透過八級廚師考核呢，的確是牛！”胖子拍了一個馬屁。

李愛華看了他一眼：“你們以後切菜的時候要用心，不能當成任務來完成。仔細琢磨不同的菜切法上的不同要求，這樣才能進步快！”

一句話，說得眾人連連點頭。

接著準備燴菜的食材，只見刀光閃過，白菜被他切得一樣大小，配菜也碼得整整齊齊。

當他用了不大的功夫，就把所有的食材處理完的時候，眾人也是十分驚訝。

往常這些食材，幾個幫工一起忙活一兩個小時。

而李愛華卻是一套流程如行雲流水，大家還沒欣賞夠，他就已經全部處理完了。

“看見了嗎？不指望你們達到我這水平，但切菜洗菜也是有竅門的，可以提高效率。”

說得眾人低下了頭，他們平時有磨洋工的嫌疑。

開始炒菜。

首先是燴菜，今天的配菜有限，沒有肉，也沒有海帶。

不過有豆腐、粉條可以配。

按照燴菜的流程全部走了一遍，就到了最後要出味的時候。

李愛華用上了系統的秘製大鍋菜調料，加了一點豬油，再配上少量老抽，調配出了濃厚的醬香肉味！

大家在旁邊看著，明明沒有豬肉，卻分明聞到了肉香味。

有人喊：“就是這個味道！”

“那天廚藝大賽就是這個味道！”

“天哪，太神奇了！”

“素菜炒出了肉香味！”

……

李愛華做的這一鍋肉香四溢的燴菜，驚呆了眾人。

出鍋之後，他喊了一嗓子：“每個人都過來嘗一口，認真體會一下。”

一聲令下，大家立刻行動。

啊，終於吃上了帶著濃濃肉香味的燴菜。

一人嘗