第203章 林嬌下廚

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林嬌因為孩子們去上學了，自己就只好天天待在家裡看書。一直沒有娛樂活動的她，現在完全不知道該做什麼打發時間，所以只好看書解悶。

暗樓管事：樓主，看看我！

林嬌：選擇性眼瞎，看不見，看不見。╮（╯＿╰）╭

其實林嬌一直在研究，但是就算她天賦異稟，沒有專人指匯入門，她還是不怎麼通透。有些煩躁，放下書走出小院。

從小院走出去就是涼亭，現在荷花也開了。荷花是有香味的，只不過很清淡，並不濃。尤其是夏天，要是用荷葉荷花來做吃食，那該多麼解暑。說幹就幹，喊來下人去池塘摘荷花，隨便摘點荷葉。

林嬌仔細的回想荷花荷葉的吃發，第一便是荷葉雞。荷葉雞是以肉雞，鮮荷葉為主料製作的藥膳。是傳統的漢族名菜，在烹飪時使用荷葉包裹，雞肉鮮嫩酥爛香糯，又有荷葉的清香，不僅在感官或口感上都讓人食慾大開。荷葉雞不但品質好，營養也非常豐富，能滋補養身，補虛損，是一道非常不錯的滋補佳品。

第二便是藕粉，藕粉風味獨特，富含營養，純手工削製出來的藕粉呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅，有“鵝毛雪片”之稱，被乾隆定為皇室貢品。服用藕粉時只需先用少量冷水調和，再用開水衝調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。

藕粉特別適合做早餐和下午茶，加些見過水果乾來點綴，簡直好吃極了。但是吧，現在立馬是吃不到了，因為藕粉雖然不是特別難做，但是很耗費材料和時間。算是一種費時間的吃食，到是有時間了可以和孫孫們一起做。到時候無論春夏秋冬都可以吃，能放很久。

第三便是炸蓮花，山東濟南小吃，荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神。選取鮮嫩的花瓣，均勻的裹上面粉和雞蛋，放在油鍋裡小火細炸，色澤金黃的荷花瓣被撈起後襬盤，猶如一件食物界的藝術珍品。荷花具有清火去燥，美容養顏，吃起來清甜可口，是炎炎夏日裡不可多得的驚豔小食。

林嬌覺得這個可以有，簡直就是舌尖上的美味嘛。方法簡單，只要也荷花瓣就可以做，因為她空間裡面也麵粉。再說了，就是京城也有賣的。倒是可以把這個配方告訴酒樓，到時候就不用她親自做了。

記得她當時是有涉及吃食行業的吧，她有些不確定。本身暗樓的事情就很多了，結果她又去攬了其他行業，所以如果不是千暮在身邊或者管事在身邊，她是真的分辨不清了。沒辦法，可能這就是有錢人的煩惱吧。╮（╯＿╰）╭

第四便是清蒸蓮子，中國末代皇帝溥儀的胞弟溥傑先生，他的夫人愛新覺羅·浩寫了一本書：《食在宮廷》。書中記載了一道“清蒸蓮子”：“此菜雖然在民間到處都有，但因為幹蓮子很難弄到手，所以清蒸蓮子便成為高階菜了。蓮子富有營養，尤其適合老人食用，因此在宮廷中不僅經常用蓮子做菜，而且其花色也特別多。”

但是吧，她卻不喜歡這個，蓮子哪有生吃好。她雖然在現代是僱傭兵，打打殺殺的，但是她唯一算得上是愛好的，就是做美食然後分給小隊的人吃掉。要不是因為她實力強，又是他們之間的老大，估計她就會淪為伙伕了。

第五便是荷花酥，雖然在製作過程中並沒有加入荷花相關的食材，但它的成品狀似荷花，看上去形美動人，吃起來酥香鬆軟，是浙江杭州的傳統小吃，在滿漢全席的第三道席上位列其中。

而這道象徵著“出淤泥而不染”的甜品，也被寫入了影視劇《延禧攻略》的劇本，被稱為是乾隆皇帝的最愛。用油酥面製成的荷花酥。形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味。

但是吧，林嬌直接給帕斯掉了。她現在