酸湯折耳根提示您：看後求收藏（第59章 精湛廚藝,武鍛大明,酸湯折耳根,藏書網），接著再看更方便。
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滋溜——
一切準備就緒，當一盆蛤蜊進入鍋裡，在蒜泥、蔥段等調料的混合之下，撲鼻的香味快速向四周蔓延。
“哇哦，好香啊！”
劉元安誇張的讚歎道。
聞言，朱允炆微微搖頭似乎有些嫌棄，看著灶臺上的大鐵鍋心中惋惜道，若這不是大鐵鍋，而是後世的炒菜鍋。
朕今兒一定讓你們大開眼界。
徐妙錦、明夏兩個姑娘本就在一旁觀看，此時倆人都是目瞪口呆，只見鍋鏟在鍋中翻飛，讓鍋裡的蛤蜊相互碰撞。
“大娘！”朱允炆笑著道：“您學會了嗎？”
大娘也是有些驚訝，她沒想到這蛤蜊，還可以這樣做。
富貴人家就是不同。
這蛤蜊用水煮一煮，沾點醬油不就可以吃了嗎？
但是這味道，確實很香。
“公子廚藝精湛，我哪能學會哦！”大娘笑呵呵的道。
“其實不難！”朱允炆一般就翻炒，一邊逐一講述炒蛤蜊的步驟，從吐沙一直到下鍋炒，重新講了一遍。
大娘自然是聽懂了，也學會了。
只不過她卻覺得，這樣還是有些浪費食材。
就剛才朱允炆放進去的菜籽油，就讓她非常的心疼，這要是放在平時，他們家三口人，可以吃好幾天了。
當然，這些材料都是人家買的。
大娘也不能說什麼。
少時——
蛤蜊出鍋。
滿滿一大盆，大爺與他的小孫子，將一張木製大方桌，給搬到了院子裡，大娘又準備了一些家常菜蔬，都是青菜白菜什麼的。
“大娘，我來炒吧！”
朱允炆至從穿越到明代之後，就沒有再進過廚房，今日重新烹飪食物，讓他有種回到了前世的感覺，好像就沒有穿越一般。
大娘本想幫忙，但是看著這位貴公子廚藝那麼精湛，不像他們這些老百姓平日做菜，真的就是煮耙煮耙撒點了兒鹽巴，就算完事的做菜方式。
約莫一炷香的時間，朱允炆終於忙完，從廚房裡走了出來。
“公子辛苦了！快請上坐！”
老漢將上座讓給了朱允炆，但是朱允炆卻笑著道：“老人家您是長輩，這位置得您坐。”
“公子，您是貴客！”老漢有些推脫。
“老人家，今日多有叨擾，快請坐吧！”朱允炆客氣了一下，直接在旁邊的座位上坐下，然後才叫其他人也坐了過來。
坐在朱允炆旁邊的徐妙錦，此時已經被桌上的蛤蜊吸引，朱允炆夾起一個蛤蜊，放在徐妙錦的碗裡，笑著道：“妙錦，快嚐嚐，看看我做的這道菜味道如何？”
可是徐妙錦卻是看著碗裡的蛤蜊發呆，朱允炆自然是看出了他的心思，也是夾起一個蛤蜊，然後滋溜一下，將蛤蜊中間的肉吃掉，然後將堅硬的貝殼放在一旁。
老大爺家的小孫子，倒是聰明，夾起蛤蜊放在碗中，然後就是伸出小手，往嘴裡喂。
“奶奶，這個蛤蜊真的好吃。”
“以後我們都這樣做可好？”
小傢伙第一次吃到這麼美味的蛤蜊，一邊吃著一邊讚許道。
接下來朱允炆不時聽到讚美之詞。
“少爺，真厲害！”
“大寧，這真的是人間美味。”
“公子廚藝如此精湛，莫非是開酒肆的？”老漢有些好奇的問道，朱允炆笑著道：“對，我家在蘇州開酒肆的。”
說這話時，明夏、劉元安等人原本想要反駁老漢，心說你們怎麼說話的，但是當朱允炆直接承認了，我家就是開酒肆的，他們也只能閉上嘴巴，繼續品嚐美味的食物。
方孝孺
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