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劉牧畏懼的縮在一邊,步方踏入餐館,看了他一眼,後者畏畏縮縮,不敢跟步方對視。
步方撇了撇嘴,負著手,朝著廚房方向走去。
主廚不用想都知道,應該是呆在廚房裡。
嗤嗤嗤……
一入廚房,便是顛鍋之聲,那是鍋與灶碰撞的聲音,大火在洶湧。
步方抬起頭看了過去。
在那兒,一位四五十歲的中年人,一手握勺,另一手用抹布抓著鐵鍋的邊緣,熟稔的顛鍋。
當然,在步方的目光中,這中年人的顛鍋技巧,錯漏百出。
在灶臺的邊緣,則是擺著一大堆的調味料,糖,鹽,味精,醬油,蒜泥,辣椒……
這一切對步方而言,還真的是有些熟悉又陌生。
這種淳樸的烹飪,步方彷彿很久沒有進行過了。
嗤嗤……
顛鍋結束。
一勺水下去,嗤嗤響。
蓋上鍋蓋,燜鍋。
這時候,主廚才是有時間看向步方。
“來了啊……”
主廚看著步方,溫和的笑了笑。
步方面無表情的點了點頭,他的臉色溫和了許多。
這主廚,當初對他傾囊相授,很看好步方,所以步方對這主廚,倒是溫和了許多。
“步方啊,你這幾天有些懈怠了啊……廚師是一個不能懈怠的職業,你一旦懈怠了,對食物的敏感就衰弱了,就很難烹飪出讓人滿意的菜品。”
主廚說道,他用抹布擦拭了一下手,倚靠在灶臺上,看著步方。
步方點點頭,他自然知道對方說的懈怠指什麼。
不過這不怪他,誰叫他穿越了呢?
“我們悅府的生意不太好,可能開不下去了……唉,可惜了,當初雄心勃勃要來悅府闖一番事業,結果卻落得這般下場……”
“好了,不說了,你去把食材都切了……等會準備吃飯。”
主廚嘆了口氣。
轉身,揭開鍋,繼續烹飪。
步方一怔,倒是沒有拒絕。
走到了另一個灶臺前。
抓起那擺在灶臺上的幾個土豆,拋了拋,很熟悉的食材……
切土豆是個很煩人的事情,因為要先削皮,然後才能切絲……
不過步方倒是不在意。
他現在忽然很有一種想要烹飪一道菜的衝動。
不知道歸來後的他,是不是依舊有那種充滿掌控力的廚藝。
從刀架上抓起一把菜刀。
手一抖,菜刀在手中耍了個刀花,刀光閃爍。
土豆過水,清洗乾淨。
爾後輕輕的拋了起來。
土豆漂浮在空中,馬上要落下的時候,步方的眼眸頓時變得犀利。
在他的眼中,那土豆下落的速度都變的十分的緩慢。
嗡……
菜刀猛地切出,彷彿剜了個圈似的,刀光四濺。
爾後。
菜刀橫握,刀面朝上。
那土豆頓時落下,落在刀面上,還在滴熘熘的轉著。
而在另一邊,則是一整條寬度相同的土豆皮。
劉牧恰好進來,正好看到了這一幕,嘴巴張大,一臉目瞪口呆……
這種操作,簡直要亮瞎他的眼!
還能這樣子削土豆皮的麼?!
“你……你你你……”
劉牧伸長了手指,結結巴巴的說不出話。
步方瞥了他一眼,嘴角一撇。
噠噠噠噠噠噠噠噠……
一陣快節奏的碰撞,那是菜刀和案板的碰撞,十分的悅耳。
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