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子的絨繩也是有些鬆動，將花蟹腹部覆蓋掀開，撕掉，步方便是開始清洗和處理霸花蟹。
當一切都是處理好了之後，步方便是準備了一個平底鍋，往鍋中倒入一些油，先讓鍋熱起來。
取出了每天早上訓練流星刀工所使用的那把沉重菜刀，步方將捆綁霸花蟹的絨繩紛紛解開。
等到油溫剛好，步方眼眸頓時銳利了起來，重刀狠狠的剁下，直接將這隻霸花蟹剁為了兩半，那切口光華無比。
步方的手速非常快，在切開霸花蟹的瞬間，趁著那蟹膏還沒有流淌而出，便是直接將其蓋在了平底鍋上。
嗤嗤……
油鍋之中瞬間便是傳出了一股濃香，那是蟹肉蟹膏和熱油碰觸在一起之後的反應。
接下來便是對火候的把握了，對於這點，步方還是很有心得，雖然這隻霸花蟹很巨大，但是對於步方而言不是問題。
很快，油煎霸花蟹便是出鍋了。
被切為兩半的霸花蟹立在了盤子中，他們的外殼變得更加的鮮紅，在油汁的覆蓋下，在燈光的照耀下，閃爍著點點光華。
蟹膏經過油煎，味道極香，加上步方對於火候的把握，那蟹肉白皙香嫩，散發著騰騰的熱氣，讓人食慾大開。
步方舔了舔嘴唇，擦拭了手上的水漬便是坐在了椅子上，開始大快朵頤。
“果然比那鳳仙樓的油煎花蟹好吃一百倍，我的廚藝怎麼能這麼厲害呢？”步方一邊吃，一邊臉不紅心不跳的想到。
半隻霸花蟹的量對於步方而言剛剛好，所以剩下的半隻便是進入了小白的肚子中……回收。
收拾好了一切，步方伸了一個懶腰，打了一個哈欠，吃了一天了，也有些勞累，該早點休息，保持睡眠對於要成為廚神的少年而言至關重要。
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