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……
楊美吉和安笙不由的吞嚥了一下唾沫,心中甚痛,這種酒居然只是拿來烹飪菜品……這暴殄天物的步老闆啊!
當然,步方自然是不會理會他們兩人的表情。
將一杯酒均勻的灑在了那魚肉之上後,步方便是準備開始包紙。
這是最重要的一個步驟。
他取過準備好的蛋清,在那不滅紙的邊緣抹上了一些蛋清之後,便是開始進行最後的包肉。
將不滅紙一寸寸的包裹起來,重複兩次,使得其完全的密封。
這樣一個可愛的紙包便是浮現了。
楊美吉和安笙看的都是有些發呆……這都什麼玩意啊?
這東西能吃?為什麼要將魚肉用紙張包起來,難道是為了油炸紙張?
可是紙張真的能吃?
步老闆的這新菜……還真的是神奇。
似乎是感應到了身後兩人的驚訝,步方斜眼看了兩人一眼,嘴角一扯,露出了一抹彷彿高深莫測的笑意。
爾後道:“你們還不繼續練習刀工?我可是要考核的……”
楊美吉和安笙頓時一愣,手忙腳亂的便是回到了各自的灶臺之前,又是開始對刀工進行訓練。
步方沒有理會兩人,小心翼翼的將那用不滅紙包著的魚肉給拿起,走到了廚房的一角,開啟了那青銅烤箱,將包好的魚肉放入了烤箱深處。
調製好的火候。
步方便是輕輕的撥出了一口氣。
到了這一步,這紙包魚基本上算是完成了。
甩了甩手,將手上的水漬都是甩乾淨後,步方便是負著手,看著兩人,這讓楊美吉和安笙感到壓力頗大。
不過他們心中也是驚異,他們很好奇步方使用的那青銅櫥櫃是什麼東西。
步老闆將處理好的東西放入其中就可以了麼?
等會就能吃了?
難道這烤箱中刻畫著什麼炙熱的陣法,能夠對食材進行加工?
步老闆的烹飪工具果然都好先進……
許久之後,步方從餐館外走了進來。
他將烤箱開啟,從中取出了炙烤中的紙包魚。
那紙包魚烤的有些金黃,紙包都是鼓了起來,步方在其上切了一個小口後,有著肉香飄蕩而出。
不過步方知道這時候還未曾完成,將切了一個小口的紙包魚再度塞入了那烤箱之中,這一次烘烤的時間沒有多久。
很快,步方便是將烤箱的火焰給停下。
將那紙包魚給取出。
將烤的金黃的紙包魚放在青花瓷盤中,紙包魚上還蔓延著騰騰的熱氣,熱氣滾滾。
楊美吉和安笙已經好奇的湊了過來,他們看著這鼓起的紙包都是一臉的驚奇。
這玩意……也是菜品?
“步老闆……這玩意怎麼吃啊?”安笙作為吃貨,真的是非常的好奇。
步方淡淡的看了安笙一眼,沒有回答她的話語,而是手中一轉,出現了龍骨菜刀。
輕輕的用龍骨菜刀在那紙包魚上一劃,那彭起的紙包便是被切開,騰騰的熱氣頓時從那紙包之中湧動而出。
步方手一挑,頓時那裝著冰火悟道釀的酒罈子便是出現在了他的手中,倒入清冽的酒液。
嗤嗤之聲響徹而起,還有白氣在蔓延。
濃郁的香味頓時瀰漫開來,充斥在步方的鼻尖,讓步方不禁眯了眯眼。
“好……好香啊!”
“這裡面有酒香,有肉香……還有一種獨特的香味,似乎讓人腦海都是會有些清明。”安笙和楊美吉都是情不自禁的眯上眼睛,沉醉在了香味之中,無法自拔。
步方將紙包分開,頓時暴露出了裡面的魚
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