第037章 十三香

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配方，無論是燉肉還是炒肉，這十三香往裡一放，絕對是香飄十三里地！”

“蘇姑娘開的這蘇記現在生意好，人來人往的熱鬧的很，原本就是不錯的，要是再用了我賣的這十三香，保準這滋味再上一個臺階，賺的錢再翻一倍呢。”

眉飛色舞，口沫橫飛地說了好一陣子，見蘇玉錦似乎興致缺缺，曾大勇輕咳了一聲，“這說一千道一萬的，不如親眼見一見，蘇姑娘看看我們這十三香？”

話罷，曾大勇從那竹筐裡頭取了一點十三香來，放到一小塊油紙上，讓蘇玉錦來瞧，“蘇姑娘聞一聞，這香味兒？”

蘇玉錦拿了那油紙過來，先是仔細看了看那十三香的粉末。

手感細膩，並不沾手，說明磨的夠細，過了篩子，且炒的夠乾燥，並沒有返潮的情況，接著再放到鼻下，嗅一嗅那味道……

蘇玉錦頓時愣了一愣，但有些不確定，接著又聞了聞。

這的確跟尋常通用版的十三香滋味有些不同。

但十三香版本不盡相同，甚至因為個人偏好的緣故，哪怕用途相同，配料也不盡一樣，但這個十三香，是過於有些不同了。

蘇玉錦看了看那曾大勇一眼，“這十三香，是你們自己做的？”

“是我師父的方子，我們師徒倆自己磨的！”曾大勇笑道，“蘇姑娘聞了這味道，是不是覺得香味好的很。”

“的確。”蘇玉錦道，“這裡面加了些平時十三香不常用的陳皮和山楂，最關鍵的是，加了齏粉吧。”

曾大勇登時愣在了原地，半晌才張了口，“蘇姑娘怎麼知道？”

“齏粉滋味濃郁，一聞便聞的出來，並不難分辨。”蘇玉錦笑道，“只是齏粉製作時頗為麻煩，製作方法知道的人也不多，尋常人不識得罷了。”

“你方才說這十三香是你師父所制，這齏粉想來也是你師父做的了，既然你師父有這種手藝，又為何只做這十三香來賣？”

能做出齏粉來，這手藝不同尋常，只做個需要沿街叫賣的十三香，實在有些屈才了。

又或者是，原本是廚藝大佬，要過這隱世而居的生活？

蘇玉錦實在有些好奇。

“這……陳年往事了，實在不好說。”曾大勇有些不好意思的撓了撓頭。