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是野菜,是屬於但凡有吃的,斷然不會選擇的東西,就算姑娘廚藝再好,但巧婦難為無米之炊的,能好吃到哪裡去?

估摸著也就是姑娘吃厭了那些平日裡常見的菜蔬,所以才想著換一換口味吧。

就跟她似的,時常也會出現大魚大肉吃多了,想著吃清粥小菜的時候。

艾草這般想著,只跟著青葵接著找尋野菜。

而牛大力見蘇玉錦對這薺菜似乎十分喜歡,便乾脆從莊戶裡頭找尋了幾個機靈能幹的孩童,連帶著自己家的幾個孩子,一塊幫著挖薺菜。

因為大傢伙的幫忙,加上蘇玉錦等人的忙活,等日頭西沉,一行人往回走的時候,蘇玉錦的馬車上,載了滿滿兩大籮筐的薺菜回去。

“蘇姑娘這是要回去做菜糰子來吃?”孫掌櫃看著那綠瑩瑩的薺菜,也是好奇的很。

“哪兒呢,回去包餃子和餛飩來吃。”蘇玉錦道,“這薺菜可是比韭菜什麼用來做餡兒更好,等家裡頭包完了,給孫掌櫃送去一些。”

野菜餡兒的餃子和餛飩?

這可是頭一回聽說。

但既然蘇玉錦這般做,且看著十分得意,想來這薺菜餡兒的餃子應該十分美味。

蘇記的吃食聲名在外,會賓樓更是生意紅火,孫掌櫃也知道蘇玉錦廚藝不俗,這會兒見她這般說,忙點了頭,“那我就厚顏應下來了。”

馬車回到家後,蘇玉錦便忙吩咐艾草和柳媽媽擇洗薺菜,剁肉餡兒,和麵擀餃子皮兒。

薺菜拿鹽水泡一泡,去一去青澀滋味,再用開水汆燙熟後剁碎跟肉餡兒攪拌到一起,如尋常一般加各種調味料,這肉餡兒便算做好。

薺菜夠多,肉餡兒剁得也足夠,蘇玉錦三個人忙活著包餃子,也忙活著將包好的餃子往牙行孫掌櫃,會賓樓的後廚,還有蘇記那各自送上一些。

剩下的那些,蘇玉錦預備著她們三人晚上當晚飯來吃。

若還有得剩,便可以放到第二天晨起的時候做了煎餃來吃。

等所有的餃子都包完,鍋中的水燒開,一個個小白鵝在鍋中飄了起來時,那幽幽的香氣也隨著熱氣往鼻孔中鑽。

饞的艾草直流口水,更盤算著待會兒吃的時候,是吃上兩碗合適,還是三碗合適。

而就在此時,家中突然來了不速之客。

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