第314章 人都已經走了,別看了!
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張川路自己喊完腦子也有點蒙,一旁的許磊更是氣得跺腳。
不過是個初賽,贏了又能如何?
張川路自己也沒被刷下去啊!
這個時候做什麼出頭鳥,真是腦子進水了。
現在所有人的注意力都集中在張川路身上,看他到底能說出什麼名堂來。
就連岑老都問:“那你說說看,她做的如何不對了?”
“她、她那個宮保雞丁應該用雞胸肉,但是她用的是雞腿肉。”
此言一出,不但臺上的幾個人沉默了,就連周圍的其他參賽者和老百姓也都陷入了沉默。
你挺大個人了,剛才喊那麼大聲,理由竟然就是這樣?”
許磊更是無法直視地抬手捂住了眼睛,恨不得裝作不認識這個人。
片刻的寂靜之後,圍觀的百姓中先爆發出一陣喧鬧聲。
“不都是雞肉麼,有什麼不對,人家又沒用豬肉。”
“第一場比試又沒有規定題目,都是自己想做什麼做什麼,人家就喜歡用雞腿肉關你什麼事?”
“再說了,誰規定宮保雞丁就非要用雞肉?就算人家用豬肉,改個名叫宮保豬丁不就得了。”
聽著大家議論紛紛,晴天著急地問葉老大:“爹,娘不會有事吧?”
“放心,你沒聽到大家都是在支援你孃的麼!”
晴天聽了這話,立刻露出甜甜的笑容,朝著對面圍觀的百姓不斷拱手作揖。
她坐在葉老大肩膀上,本來就已經很鶴立雞群了。
加上她長得好看,身上還穿著秦鶴軒送的衣裳,更加顯眼。
這邊看熱鬧的老百姓剛才就已經議論過對面的小姑娘可真好看,也不知道是誰家的之類話題了。
這會兒他們不過是為遊娘子說了幾句公道話,那小姑娘竟然就笑眯眯地朝自己這邊作揖,真是太可愛了。
“看來那個小姑娘應該是遊娘子的孩子吧?”
“遊娘子可真是幸福,自己有一手好廚藝,夫君高大結實,女兒還這麼可愛懂事。”
“你們剛才是沒看到,那小姑娘聽張大廚說遊娘子做的菜不對,立刻就紅了眼圈,都快嚇哭了。”
“張大廚真是有毛病,雞蛋裡挑骨頭,把人家孩子都嚇著了。”
張川路話已出口,此時聽了周圍的議論,也覺得自己太過唐突。
但是開弓沒有回頭箭,他只能寄希望於臺上的御廚。
畢竟尋常老百姓哪裡懂得這些東西。
萬子秋見張川路一臉期盼地盯著自己,無奈只得開口道:“宮保雞丁這道菜,在最開始的時候,大家用的的確都是雞胸肉。
“所以當這道菜傳開的時候,菜譜中也寫的是用雞胸肉做。”
聽了萬子秋這話,葉家人一下子又都緊張起來了。
圍觀的百姓也有點茫然,難道張川路說得沒錯?
不過萬子秋很快就話鋒一轉道:“我們身為廚師,固然要尊重傳統,但是也不能因循守舊,必須還要有不斷改良和創新的精神。
“做宮保雞丁的時候,將雞胸肉換成雞腿肉,會讓整道菜的口感更勝一籌。
“這是岑老很早以前做過的一次改良,如今御膳房做宮保雞丁,用的也都是雞腿肉而非雞胸肉。
“所以這位廚師提出反對的理由並不成立,還有其他人有意見麼?”
萬子秋說起話來跟他的氣質十分相符,語氣淡淡的卻特別有說服力,三言兩語就把張川路提出的疑問給解釋清楚了。
連御膳房都這麼做,說明皇上吃的都是用雞腿肉做的宮保雞丁,這誰還敢有不同意見?
你若是有意見,你自己去找皇上提啊!
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