第89節

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不過若說酸菜給皇帝帶來的只是一種驚奇的感受，那這道菜的主角魚，真正算是給了皇帝驚喜了。

作為天下的明主，宗慶帝這一生嘗過的珍饈美食數不勝數，魚這類的食材，河裡的，湖裡的，海里的，幾乎就沒有他沒嘗過的。

在宗慶帝看來，海里的魚味道最好，可平柳村不靠海，一家坐落在小村莊裡的飯莊，當然沒能耐搞到鮮活的海魚，所以他剛剛讚不絕口的那道魚膳，估計是河魚無誤了。

難道這個小村子的廚子手藝已經登峰造極到了這樣的程度，連他的御廚，都比不上了？

“您老人家果然有眼光。”

不知道自己的猜測有沒有錯，反正拍個馬屁保準是沒錯的。

福寶指著那道酸菜魚解釋：“這是咱們村獨有的稻花魚，平日養在水稻田裡，吃稻花蟲子和水草長大，肉質比一般河魚更細嫩，味道更鮮甜。”

“稻田裡還能養魚？”

宗慶帝放下了筷子，頓時來了精神。

“嗯。”福寶也沒隱瞞，實際上這件事，眼前之人只要去村裡打聽打聽就知道了。

單家一共二十畝水稻田，其中的八畝被福寶用來嘗試養殖水稻魚，不過對於養殖水稻魚，上輩子的她也只是道聽途說，並沒有真正實踐過，在失敗了兩次後，第三次種植水稻，放養魚群才成功。

魚類排除的糞便能夠給水稻田充足的養分，而水稻花以及水稻田裡的水生植物，更是魚類最好的養料。

頭兩次，福寶沒有摸透魚的習性，導致稻苗還沒拔高，就被放養的魚群當做草料啃光，同時過於密集的飼養環境，也導致了魚群的大量死亡。

還是在一次次經驗教訓過後，福寶嘗試著先將魚群集中在溝道，魚坑內，用竹枝柳條做阻攔，等稻苗抽長的足夠高，沒有其他草料來的鮮嫩後，再將魚群放出。

除此之外，她每天還會定期在稻田裡投放浮萍、青草或是糠麩，確保水稻田內的魚苗不會因為餓極了，以稻苗為飼料。

村裡人是見證過福寶一次次的失敗的，他們沒有單家的家底，禁不起這樣的損失，因此雖然現在水稻魚的培植已經大獲成功，每年田裡的水稻可以因此增加不少產量，村裡依然沒人嘗試，只是將單家的這個水稻魚，當做有趣的話題，總是津津有味的和來村裡竄門的外村人談及。

時間一長，單家的水稻魚和山上的猴兒松鼠一樣，也成了鄉下一景。

這些年，沒到水稻收割的季節，都會有不少縣城裡來的貴人，花錢釣水稻田裡的稻花魚，也為單家創收了不少。

這個時節的水稻魚其實不是最肥美的，只是前段時間福寶忽然就想吃魚了，單峻海正迫不及待地想要在閨女面前展示自己這個當爹的對她的疼愛，好讓她知曉他才是全天下對她最好的男人，一時抓了太多魚上來。

而這些河魚一旦被魚鉤勾上來了，往往就活不長了，福寶這才將吃不完的魚拿到了飯莊裡來，給飯莊添了一道新鮮菜。

聽到水稻魚要是養不好，會影響水稻產量後，宗慶帝有些失望地嘆了口氣。

作為一個明君，他當然明白，對於百姓來說，糧食比可口鮮嫩的水稻魚更重要，不僅百姓不敢冒險將自家的田地用來實踐這所謂的水稻魚，就連宗慶帝也不敢冒險，推廣這水稻養魚的法子。

不過不能大規模的推及，卻不代表宗慶帝自己的皇莊不能嘗試養殖水稻魚啊。

回味那細嫩鮮甜的口感，宗慶帝打定主意，等回京後，就讓人吩咐下去，讓皇莊的莊頭，好好實踐一下養殖水稻魚的法子。

聽到了滿意的解釋，老人又胃口大開的嘗試起了其他已經試過毒的菜餚。

鍋包肉外酥裡嫩，醬汁酸甜可口，宗慶帝被精細珍饈養的有