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完畢，鐘聲輕響，金袖美侍親自揭開了一直用微弱炭火保溫地食鼎。只見鼎蓋開啟，一股香氣隨著蒸騰的白色霧氣肆意瀰漫，眾人一鼻嗅聞，首入鼻端的竟然是一股幽幽梅香。

&ldo;是梅！&rdo;眾人大驚，這一鼎烹狗肉，竟然能發出梅花香味。卻聽金袖美侍先向吳狄施了一禮，卻是道：&ldo;日前黑木公子評此菜品，曾賦詩一句，我家主上以為，正是暗合此品真髓，詩曰：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。&rdo;

&ldo;寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。&rdo;眾人默默品味，卻是發現此句竟然意味深遠，回味無窮。其中這寶劍是暗合了天下士人修生養性，博求功名，一朝得勢，鋒芒畢露之意，更以梅花暗喻士人出身貧寒，風雪不壓、寒風不欺地品行。

良久，卻聽慎到嘆道：&ldo;黑木！黑木！果真大才也！&rdo;

吳狄面色如常，坦然受之，當下金袖美侍便命侍女取出鼎內烹煮地方肉，分而食之。這狗肉入口，滋味竟是與前八品大有不同，細細咀嚼之下，竟能從中依次品出前八味中所含主味。頓時參與品評之人，卻是雙眼迷離起來，竟然是被這美味給迷醉了，便是這洞香春地廚首白庖，也是雙眼神光渙散，默默唸叨起她所能分辨出的菜中佐料。

吳狄也是細細咀嚼著口中地狗肉，卻是想不到自己昔日在咸亨老家所收地一名叫做易水的門客，竟是如此的精於烹飪之道。昔日易水拜為門下時，自稱所長乃是農學，後吳狄陽穀革新，易水只是細細觀之卻不言語，直至吳狄欲派遣左稚赴陽、安邑開設一品軒膳坊欲做情報訊息收集之用時，這易水這才自報家門，稱其祖上正是稱為易牙、也名狄牙的春秋名廚，曾得寵於齊桓公。

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