第200章 強行收徒
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而且從你進來時的臉色我能看得出,你把你的副手給罵了一頓,就是因為辣椒麵少了!”
陳忱大驚,我尼瑪你是算命的吧?這麼準?
頭兩句,李霄自然是憑藉豐富的經驗,至於最後這個,也不是猜的,是袁昊罡聽到的。
但陳忱還是不服道:
“那又如何?你若能找到做菜比我好吃的,我就認慫!今天打不了不幹了,陪你玩一天!”
李霄暗笑,機會來了!
“認慫?我請大廚來,這麼遠,你就認個慫豈不是太簡單了?”
陳忱此時那還顧得了那麼多,當即喊道:
“那你說如何?”
李霄強忍住笑意,哼道:
“誰輸了,就認對方為師傅,並且要聽從安排,不然誰就是烏龜王八蛋的孫子!”
“行啊!那你喊去吧,我就在這等著了!”
陳忱倒也光棍,一屁股坐在凳子上。
到了這時,李霄才一笑道:
“對付你還用請大廚?我就滅了你的威風!”
“你?”陳忱嗤笑,卻又愣住,好像不太對勁啊?
“怎麼,比不比?認慫不是男人!”李霄急忙追擊,演了半天,別讓到手的鴨子飛咯!
“我怕你輸得太難看!走!去我的地盤比比!”
陳忱起身,他雖然覺著不對勁,但是他卻對自己的廚藝很有信心。
一行人去了後廚,陳忱找了兩個空灶,對著李霄冷笑道:
“說罷,怎麼比?別輸了哭鼻子。”
“我怕你哭鼻子!”
李霄一笑,拿起一塊新鮮羊肉放在案板上。
“你不用做菜,看著就行,你若覺著我做的不如你,我就認輸。”
李霄熟練的將羊肉分開,看著平常切肉,實則不然,每塊羊肉方方正正,大小重量相同,這第一手刀功,就讓陳忱嚥了口唾沫。
壞了,踢到鐵板了!
若說切成這樣,他也能勉強做到,但看人家李霄,一直在環視後廚,看都沒看手中的刀和羊肉。
當然這不是李霄裝逼,而是在觀察還有沒有合適的人選。
系統一一回應,都不行,只有陳忱是最純粹的那個。
嘆了口氣,李霄頗為失望,此時也已經將肉切好。
在陳忱看來,這一聲嘆息,太過裝逼了!似乎在說自己毫無對手。
李霄隨即起鍋,用多餘的羊肥肉煸出油來,這一首讓陳忱心中感嘆。
他一直提議,讓多準備些羊肉豬油牛油的,可掌櫃的圖省事便宜,只用植物油,故此很多葷菜味道都會少很多。
而他太忙,又沒有時間像今天這樣煸油,故此這一點,他也明白。
而後,李霄以蔥花薑片下鍋,羊肉也不焯水,直接開始翻炒。
這下,陳忱稍微緩了緩,羊肉也可以不焯水,但是有的做法不同,不過新鮮羊肉直接炒,血水還是有的。
可下一刻,陳忱就發現自己錯了。
只見李霄手一抬,一鍋羊肉直接出鍋,用清水沖洗一下肉,再衝一下鍋,羊肉重新入鍋。
“這是什麼操作?”陳忱瞪大眼睛,至今沒見過這麼做菜的。
不過。油不易沖洗乾淨,但是血水卻是乾乾淨淨。
利用鍋中和羊肉本身的油,李霄大火爆炒,熟後挨個放入配料。
半響,羊肉出鍋,倒入盤中。
沒什麼花式表演,只有簡單粗暴。
“嚐嚐。”
李霄將盤子送到陳忱面前,找了一條手巾擦了擦手。
陳忱還沒吃,聞了聞,就咬牙道:
“我認輸!”
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