第172章 招收員工

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做掌櫃。

同時，還有讓李霄更為驚訝的。

陳安將前幾日的餐具損壞，桌椅磨損，清點食材時的損壞食材，都計算在內。

“不錯，你算的正確。”

“掌櫃的，你還和賬本對對呢？”陳安小聲提醒。

李霄自信一笑道：

“方才不是看了一眼嗎？”

陳安被噎住，那一眼也算看過？

“陳安，我實話告訴你，就算我沒看過賬目，也能知道你算的對還是不對，你信不信？”李霄繼續開始裝比。

陳安搖搖頭。

“不信的，掌櫃吹牛。”

李霄哈哈笑道：

“吹牛是有些的，不過相差五十兩以內。我在雲霄閣，就能約莫知道雲庭酒樓的生意如何，而且能知道今日盈利多少進賬，來日所進食材多少，你信是不信？”

陳安自然還是搖頭。

李霄一笑，當下說出了雲庭酒樓前五日的客人數量，盈利多少，就連錢承那胖子的表情都說了出來。

陳安一聽，驚為天人，因為真的相差不多！

“我的天，掌櫃的，你是神仙嗎？能掐會算的？”李陽也大驚，騰的一下站了起來。

一旁雲抒也是如此表情。

白鳳悄聲問向趙婼道：

“嫂子，掌櫃的到底是不是人啊？看來他猜對了！是蒙的吧？”

趙婼笑道：

“如果不知道同行生意如何，還做什麼掌櫃？這是一位頂尖掌櫃的基礎。就算是現在，我也能知道李家明月街的生意如何，而且比李霄的更標準，你信不信？”

白鳳很想說不信，但是李霄吹牛有可能，自己這位嫂夫人，可絕不是吹牛的人。

“掌櫃的，你太厲害啦！”陳安點頭，滿心佩服。

李霄笑道：

“想學嗎？我教你，不過這可複雜，得長年累月，不過憑你的聰明，三五年就差不多了。”

“想學！”陳安使勁點頭。

李霄點點頭，拿起這張稿紙。

“看到了嗎，這就是本事，手藝。我宣佈，陳安為本酒樓賬臺，從五月開始，每月一百兩銀子工錢！”