第158節

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，一個晚上一套房收一百五，就這樣還照樣客滿。

壹號居一樓本來是個飯店，但自從穆勒被抓後，就一直空關著。要把飯店改裝成房間，這有點困難，畢竟格局都不一樣，要不做中餐生意？

秦黎在心裡計較了一番，一個廚師再便宜，每月也要給一千五。這麼大個飯店，一個跑堂肯定不夠，再加上打雜，光薪水支出就在七八千了，還要安排他們住。住所是真問題，他們十一套房子可都投入使用了，要拿一套出來給大廚住，豈不是一天就要損失一百？一個月下來那就是三千，這樣一算，怎麼都覺得是得不償失啊！

再說，中餐館油煙重味道濃，十里開外就能聞著味，把空氣汙染了，會遭村民投訴。可這麼大一棟飯店，一百來個位置，就這麼空關著，也著實太浪費了。

秦黎想半天，突然靈機一動，既然德國人這麼喜歡吃餃子，那就開餃子館好了。餃子不用煎炸，沒有油煙，既方便製作，又能弘揚中國文化，而且成本還低呢，連大廚都不用請，自己就能搞定。

把這個主意和三個股東一商量，立即得到了贊成，曲丹妮尤其高興，道，“以後我週末就來你這改善伙食了。”

托馬斯本來就是餃子的腦殘粉，聽秦黎想開餃子館，更是全身心支援，主動擔任跑堂這一重任。

心動不如行動，秦黎立即將計劃投入實施，壹號居整一棟樓都屬於他們的，不需要考慮租金。而且，這裡本來就是飯店，有廚房有門面，不需要大規模改造，最多就是重新整理一下，基本沒什麼成本。

現在是大冬天，嚴森也沒什麼農活幹，三人閒在家沒別的事，就忙著捏麵糰掐餡兒做餃子。

秦黎第一次開餐館，沒有經驗，雖然托馬斯和嚴森都愛吃餃子，但他們不代表所有德國人。所以心中沒有譜，也不確定餃子館開出來，會不會有人來捧場。太複雜的就算了，只搞三種基本款，白菜豬肉，白菜牛肉和香菇雞肉。要是生意好，以後再慢慢開發。

三種口味各做了三百隻，托馬斯大叫著做少了。秦黎沒理他，這東西雖說可以冷凍，但總是新鮮得好吃。

她決定先試營業一個星期，要是有生意，能做下去，就正式開張。要是沒生意，就在家歇著省點力氣。

一開始，大家也只是抱著試試看的心理，沒想到，竟然一炮開門紅，上館子的人還真不少。

秦黎有些飄飄欲仙，覺得中國餃子果然神奇，是個人就愛吃啊！後來和客人聊了幾句才知道，原來這附近方圓十里之內，都沒有餐館。他們滑雪回家，餓著肚子沒地方吃飯，所以逮著啥吃啥。

原來這就是傳說中的壟斷經營啊！

秦黎不由洩氣，還以為我中華美食從此可以走上征服世界的巔峰了呢。

不過被餃子征服人生的回頭客也是真有的，一個挪威大叔在他們店裡吃了一星期的餃子，沾著辣醬油，把三種口味輪流吃一遍，臨走前還想買生的回去。

還有一個滑雪團，也是北歐來的，都是一些小年輕，吃餃子吃high了，問秦黎有沒有紅酒賣？

吃個餃子還要配紅酒，真是聞所未聞。

本著客人是上帝的心理，秦黎還是跑去施羅德先生家，問他買了一瓶紅酒。施羅德家有葡萄園，所以自己釀製了很多紅酒，正愁著沒地方賣。聽秦黎這麼一說，立即慷慨解囊，拿出了十瓶給她，讓她放在飯店裡幫忙賣。到時候，要是賣出去了，就還他一個成本好了。

自從有這挪威小團體創出紅酒餃子配的新意之後，就一發不可收拾，連村裡的人都要時不時來一盤餃子，外加一瓶紅酒。

秦黎很是感嘆，吃餃子那麼多年，才知道，原來餃子不是要沾醋才好吃，而是配紅酒啊。一口餃子一口紅酒，這才真絕色。

一個星