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拆媽媽的臺,她敢打賭,媽媽估計都沒有見過幾次殺雞現場,以前在大園子,宰雞殺魚的工作,可全是爸爸的,媽媽只負責食材下鍋之後的步驟。
或者說,田新梅的殺雞經驗,還不如曲昱田的多,起碼,她還有很多次看爸爸操作的經驗。
“你一個人行嗎?等等,我們一起下去。”曲昱田不太放心,拿著報紙,又跑去陽臺翻了兩個特大的塑膠袋,讓曲世辰在家裡待著,她們兩個下樓,去地下室抓大公雞。
母女兩個人,看著地下室裡,掙脫麻繩,氣焰囂張的大公雞,默默的頓住了。
這、這傢伙,真的是雞嗎?怎麼這麼兇?逮都逮不住!
把地下室的門反扣,兩個人在不大的空間裡抓雞,曲昱田有一次,都已經用手抓住大公雞的翅膀了,結果,手下面略熱且光滑的觸感,一下子就讓她慫的鬆手了。
嚶嚶嚶,對不起,她也是理論派,只是每次看爸爸輕輕鬆鬆的拎著雞,沒想到,這大公雞有溫度,會跑動的感覺,這麼嚇人!
最後,還是田新梅強行把大公雞摁住,忙用草繩纏住,去外面的空地角落,鋪好塑膠布,準備殺雞。
被抓住的大公雞依然神氣,還試圖轉頭去啄田新梅,然後,曲昱田緊張的蹲在一邊,找準角度死死的摁住大公雞的脖子,她們總算讓大公雞暫時失去戰鬥力。
“媽媽,你來動刀還是我來?”曲昱田邊說,邊緊張的咽口水,大公雞在她的手下掙扎,動來動去的,她好想嗷嗷叫!
“我、我,咳,我來!”拿著菜刀,田新梅的心跳也默默加快,比劃了兩下怎麼砍,她也有點不敢下手。
“快準狠,爸爸說,宰雞不徹底,就會讓斷頭雞瘋狂跑圈!”曲昱田給了友情建議,然後,指了指自己特意拿下來的那兩個塑膠袋,“媽媽,你把那個套上。”
“這是什麼?”聽著曲昱田的話,田新梅把這個能把自己套進去大半個身子的塑膠套上,然後,聽到曲昱田解釋。
“冰箱的保護袋啊,撕開三個孔,就能暫時當一下防護服,免得被雞血濺到。”曲昱田也有收納東西的習慣,沒想到,搬家時候只用過一次的特大袋子,這個時候派上了用場。
田新梅點點頭,握緊菜刀,讓曲昱田躲遠一點,一刀下去,完成大公雞變食材的關鍵步驟。
雞血濺了田新梅一身,好在被袋子擋住了,有點腥,還有點熱,田新梅吸了吸鼻子,覺得自己特別棒,準備一鼓作氣,再把大公雞開膛破肚,然後,趕緊回家洗雞做飯。
屠宰活雞的過程,一點也不好看,還帶著一種熱乎乎的臭味,田新梅讓曲昱田躲開一點,咬著牙趕緊把大公雞處理掉,開膛沒有開好,但是也沒有關係,第一次做,已經很不錯了,再說,等會兒雞是要剁成塊的,不影響最後的成品。
外面半黑,有一盞路燈,田新梅把雞的內臟通通扔掉,雞頭也剁掉,雞脖子外面一圈皮,也乾脆切掉,反正,她們三個都不吃,該扔的扔,該切的切,最後,她讓曲昱田先幫自己拿一下雞,她去把垃圾收好扔掉。
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