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加工的地方打磨，但總沒有在家裡磨的精細。玉米這東西，如果不磨的細膩一點，吃起來糙口。
姚子清最愛吃奶奶做的牛奶玉米發糕，溫牛奶加入酵母粉之後，新增一些玉米粉，先將其調和均勻。料一點白砂糖在麵粉裡，再把調好的玉米粉和在一起，就跟和麵似的，能調和好之後揉成糰子或者你喜歡的任意形狀，但是小塊的蒸出來比較好吃。
上蒸籠之前要放一會兒，它會發酵變大，差不多之後，就可以將葡萄乾黏在上面。外面賣的葡萄乾粘不了多少，不過自己家裡做的自然可以撒的多多的。還可以在發酵之前就新增進去，這樣發酵後蒸熟了，葡萄乾就夾在發糕裡面了，味道更好。軟糯香甜，一口一個再灌口牛奶，特別好吃！
想到發糕，姚子清又想到了奶奶最會做的桂花餅還有桂花糕。這些東西其實都挺好做的，但是桂花餅不知道為什麼，明明食材一樣，工序也一樣，偏偏怎麼都做不出奶奶做的那種江南小調的味。
每次吃奶奶做的桂花餅，姚子清總覺得能吃出一股煙雨江南的情調來。一塊香酥的桂花餅，一杯清香甘甜的桂花茶，一個穿著高貴優雅旗袍的溫婉女人靜靜地坐在煙雨樓閣裡，就是這種感覺！
八月桂花就已經有了花苞了，只是這場風雨之後也不知道能存活下來多少。想到這兒，姚子清忍不住嘆了口氣。
雷朗正擼著袖子在磨第二道，聽到他嘆氣連忙將磨子一停“你嘆哪門子的氣，累死你哥哥我了！咱兩換換，我去擺弄這個機器，你來手工磨一磨！”
姚子清可憐兮兮道“三哥，等雨停了，你說外面的桂花樹還能剩多少桂花啊？今年也許根本沒有桂花餅吃了”
雷朗的注意力迅速被轉移了，將目光投向正狂風暴雨的窗外“這麼大的風雨，也不知道會持續多久，要是下個十天半個月的，怕是真的連渣都不剩了，不過想吃的話，咱們可以去外面買桂花幹啊，網上買吧，免得還要出門去找”
雷朗一邊說著，手裡又閒不住開始磨磨子了。
姚子清看了他一眼繼續說道“外面的花乾沒有家裡的味道，不過沒得吃，只好退而求其次了，唉……”
“可不是嗎，唉，也不知道快遞送不送，這麼大的雨，估計有點懸”
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