第七十章 報警與圍觀

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這五家麵館裡，一家是做重慶小面的，這種麵食在西雲市比較稀罕，喜歡的人賊喜歡，不喜歡的人也賊不喜歡，每天客戶群體比較固定，不容易受到影響。一家是做炸醬麵和燴麵的，口味也算是比較特殊，尤其是燴麵，一般麵館還真做不了。

另外三家，包括許平安他們家，就都是做傳統麵館的。

主營的就是手擀麵刀削麵等麵條，配上面滷和臊子一起吃。

距離他家最近的三胖麵館，之所以受影響最終，也不全是因為離得近的緣故，而是那家麵館的東西本來就很一般，給的少不說，臊子還齁鹹，而且每次澆臊子的時候，還是湯多肉少。以前很多人沒得選，主要是懶得往遠走，也就將就著吃一頓算了。但隨著張家麵館開業，不敢說有多良心，但面肯定給的比對方多，肉呢也是正兒八經的肘子肉，普通一碗麵肉也不算多，但兩公分見方的肉塊還是能有個五六塊的。

這就一下子凸顯出差異了。

三胖麵館的肉臊子，是用肉餡熬出來的，燉好的臊子裡，肉是一個個半公分直徑的小團，說實話也真吃不出那是個什麼肉。牛肉羊肉豬肉，打成餡下鍋一炒，基本上都是這麼個形狀，加上臊子味重，直接就把肉味給壓過去了。

而許平安他家的肘子面，肘湯較清淡，肉塊也比較大，只要舌頭沒問題的，都能吃出來這就是正經八百的豬肘子肉。

先不說肉新不新鮮，這麼小的塊，燉了那麼久，一般人也吃不出來這到底是鮮肘子還是凍肘子，但只要能吃出來是豬肉，那就比三胖那邊強了不知道多少倍了。

更別說許平安他家的臊子本來就香，那些調料也不是白下的，所以生意直接碾壓了三胖，不僅把原本三胖麵館的顧客全部拉了過來，還把其他幾家麵館的顧客給分流了一下。另外張家麵館地處這條振華南街的最中心，地段比其他幾個麵館都要好上一些，老媽平時也很會做人，對那些老客熟客，往往會多給對方撈點肉啥的，仨瓜倆棗的零錢，有時候能不收也就不收了。

諸多原因加在一起，才造成了如今的局面。

但是周圍的路人不知道啊，他們只知道這裡生意比別家好太多，就感覺他們真的是加了東西了。

麵館裡面，張雪梅和前來了解情況的警察叔叔說明了自己遇到的問題。

按理說，這種風言風語警察是不會管的，除非造成重大影響，警察才會插手。

但這一次的情況還不太一樣，一方面張家麵館如今也是個正規企業，半年營收幾十萬，如果因為誹謗而導致麵館倒閉，那影響就不能算小了。而且他們還主動報警了，報了警，警察就不能不管了。

另一方面則是類似這樣的食品安全謠言，一個搞不好就會引起巨大的社會影響，並危害老百姓的健康安全，因此誰都不敢掉以輕心。