第42章 第 42 章

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幹，憑他的手藝，應該沒問題的。

縣城的店鋪租金貴，他們租不起，便決定從擺攤賣餛飩開始。

想的好好的，賺了錢就開店。

可擺攤也不是那麼簡單的，有些人，能做一個好廚師，卻未必能做個好老闆。

薛京就是後者，他性子急，又不善言辭，根本籠絡不住人。

眼看著生意一直不溫不火的，他連著急帶上火，又吹了點涼風，就病倒了。

於是便有了阮氏替他賣餛飩這件事。

“謝謝，謝謝。”聽說姜雲珠就是昨天幫阮氏解圍的人，薛京忙不迭向她道謝。他的臉色還是不好，但病情已經有了起色，估計再吃幾天藥就差不多了。

“一點小事，若別人看見，也會這麼做的。”姜雲珠說。

薛京卻不同意，他知道大多數人遇見這種事，都會因為各種原因選擇沉默，姜雲珠一個姑娘卻能仗義執言，難能可貴。

他們在這邊說來說去，牙行的中年男人著急了，他來可是促成雙方簽訂契約拿酬金的，便趕緊插話，把姜雲珠想僱廚師的事說了。

原來是這樣，薛京跟阮氏對視一眼。

“我就順路過來看看，如果你不想找活計了，不用勉強。”姜雲珠說。昨天真的是舉手之勞，她並不想挾恩圖報。

“不然讓這姑娘看看你的手藝，然後你們再談談條件，這世上哪有絕對的事。”中年男人覺得可能有門，便極力想促成這件事。

薛京便起身去了廚房。他最擅長爆炒，廚房現成的材料，他運刀如飛，然後大火猛炒，不一時，一盤清炒白菜便出鍋了。

這爆炒，最講究火候，要炒出猛火，炒出鍋氣，那菜才有滋味。

姜雲珠在旁邊看著，發現他身體還是有點虛，但做菜的功底卻十分不錯，心中便有了計較。

等嚐了一筷子那白菜，她確定了心中所想。

“不然，我也做一道菜給你們嚐嚐。”姜雲珠說。

隨後，她就著那燒熱的鐵鍋，也做了一道清炒白菜。

她跟安平侯府三位大廚學過藝，那些大廚，都是潞州甚至中南赫赫有名的廚師。後來她去京城，又跟京城的名廚學過一段時間，那手藝已經到了爐火純青的地步。

“錢壓奴婢手，藝壓當行人”，這句話一點不錯。在別人眼裡，姜雲珠做菜就是好看，每個動作看著都那麼賞心悅目，而薛京看了以後，卻倒吸了一口涼氣。

他師從潞州香樓的一位老師傅，自認為做菜水平已經很不錯了，可是今天看見姜雲珠做菜，他才知道什麼叫差距。姜雲珠的每一步，每個火候，都拿捏得恰到好處。

他看得雙眼晶亮，一邊看，一邊在心中對比自己是怎麼做的，跟她的差距在哪裡，如何才能彌補，一時間竟痴了。

“嚐嚐。”姜雲珠說。清炒白菜出鍋，熱氣騰騰。

薛京如夢初醒，然後他不顧別人，自己先夾了一塊白菜放進嘴裡。入口鮮香，隨後是白菜本身的甘甜味兒，清爽又回味無窮。

清炒白菜還有一點不好處理，那就是白菜菜葉薄，菜幫卻厚實多水，一個炒不好，菜葉就蔫了，菜幫卻還沒熟，可姜雲珠做的這盤，堪稱完美。

“你怎麼做到的？”薛京當即問。

姜雲珠笑而不語。

薛京也馬上意識到，自己太唐突了，這些做菜秘訣，就算是師父，人家都不一定教你，何況是陌生人。

薛京臉色潮紅，一是他還病著，二，他心緒太過激動。

牙行的中年男人看著有門，便對他道，“這位姑娘僱廚師，有兩個條件。”他把姜雲珠那兩個條件說了。

第一個不算什麼，第二個，剛才他問過五個廚師，其中有兩個讓他滾，另