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吳詠隨著兩位廚娘來到廚房內,其他人暫時在外面等著,看他還能做出哪些美味的吃食來。
果然太守家的廚房規格是普通百姓家不能比的,只是灶臺就有六個,每個上面都擺放著兩口炊具。吳詠發現除了鐵鍋,竟然還有平底鍋!
吳詠摩拳擦掌地看著各式各樣擺放整齊的刀架廚具,只覺全身熱血都沸騰起來了,這才是廚房該有的樣子,比起後世的星級酒店的廚房豪華程度來,也一點不差。
俗話說做菜先備料,吳詠讓兩位廚娘幫忙將各種調料找出來清點一番,才發現這裡的調料實在不能算豐富。
除了基本的鹽、醬、蔥、姜、蒜、飴、蜜、油、醋等調料,香料是一個都沒有,估計這時的人們還沒奢侈到用香料做菜。
吳詠微微嘆口氣,無比想念自己前世那個世界,各種香料隨意用。
不過這時候,也只能將就用了。
這時廚房進來兩位伙伕,他們肩膀上各自挑了兩籃從地窖中取來的食材。
吳詠翻了翻菜籃,發現這時節太守府除了蘿蔔白菜外,也沒有多餘的新鮮蔬菜。
思索許久,吳詠還是決定先教兩位廚娘包餃子和包子,因為他看到廚房有和好的麵糰。
兩位廚娘一胖一瘦,看到吳詠盯著麵糰看,胖廚娘不好意思笑笑,並解釋道:“讓小郎君見笑了,早上府裡的小娘一直吵著要吃包子和餃子,俺們就按照夫人的指點,嘗試做,可是一直沒成功。”
吳詠有些佩服兩人的創造精神,笑著說道:“兩位伯母,看起來和小子母親年紀差不多,讓人不自覺覺得親近,小子也不隱瞞,這包子和餃子兩樣吃食,就是從小子手中傳出去的,兩位伯母若是不嫌棄,小子可以現場指導做一下,若是做好了,以後也可經常做給府君一家吃。”
兩位廚娘一愣,隨後大喜過望,真是瞌睡遇到枕頭,求之不得,當下便屈身行禮道:“民婦謝過小郎君,教導之恩,永不敢忘。”
吳詠擺擺手,示意他們起身,之後先給她們演示一遍擀麵皮。
兩位廚娘也是手巧之人,很快就掌握技巧,麵皮擀的很是均勻,只是速度方面沒有吳詠的快的而已。
趁這功夫,吳詠開始調餡,因為今日還有一位特殊的客人在,吳詠特意調製了兩份全素餡。
等全部餡料調製完畢,吳詠將它們都交給兩位廚娘。猶豫該做些什麼時,看著不遠處的平底鍋,突然有些手癢,他決定煎一些雞蛋卷和蔥花餅。
吳詠在後廚忙碌,外邊等待的人可是一點都不安靜。
劉景的唉聲嘆氣,陳嫻的來回觀望,讓四位大人看著好笑,忽然眾人聞到一股奇異的香味,口水瞬間分泌出來。
嗯?這是什麼味道?真是好香啊!
劉景迅速抬起頭,陶醉地深吸兩口,不由自主地舔了舔嘴唇。
陳嫻卻是急不可耐,三兩步就跑進廚房,劉景一看,緊隨其後,四位大人也好奇吳詠做的是什麼,也都進了廚房。
吳詠正專心做餅,聽到聲響,回頭一看,好傢伙,左邊有劉景伸長脖子,瞪大眼睛,抽著鼻子,吸著口水,恨不得立刻就拿一張啃。
右邊有陳嫻,不停抽著瓊鼻,吸食著香氣,流著口水,見吳詠看來,還有些不好意思地擦擦嘴角。
不光他倆,陳球一行四人也全圍上來。
劉景嚥了咽口水,問吳詠:“你這是做的什麼,這麼香?”
“蔥花餅,”吳詠沒好氣地回他一句,然後在一張微涼的雞蛋卷上刷一層醬,然後裹著一張剛出鍋的蔥花餅,遞給陳嫻,同時不忘囑咐,“小心點,還有些燙。”
陳嫻接過捲餅,甜甜一笑,“謝謝阿兄。”
劉景見吳詠就卷一張餅,就去忙其他
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