第66章 遭人嫌棄的菽豆

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這次宛城太守與大戶們的見面，可謂是賓主盡歡。陳球得到了救濟流民所需的糧食，大戶們尋得太虛吃食。要說誰虧了，這就是智者見智仁者見仁。

等一眾大戶都離開後，陳球帶著張陽一起來到劉府找劉宗正，準備抄錄一份太虛食單。

而大戶們則來到一座酒樓，商議今日之事。

眾人剛坐下，就有人大聲指責道：“好你個王稞，剛才你竟然為了討好太守大人，渾然不顧及咱們說好的共同進退，真是豈有此理，某要與你割袍斷義！”

其他人也一致聲討，“王稞，你這次做的太過分了。”

沒辦法，以後還要在宛城這個圈子混，王稞只能不斷拱手道歉，“諸位，某知錯了，原諒我吧。”

這時一名身寬體胖的中年男子阻止眾人道：“算了吧，今日之事也不全怪他，咱們確實是有眼不識金鑲玉，差點錯失這美味的太虛吃食。”

這人名叫周銘，字醒，冠軍縣人士，在宛城頗有些手段，鹽鐵糧均有渠道買賣。因此大家對他的話還是十分給面子，暫時放過了王稞。

王稞也是有眼力見的，跑到周銘面前拱手道：“多謝周醒兄解圍，某感激不盡！”

周銘對他點點頭，又開口道：“其他事暫且放在一邊，咱們先來研究一下這糧食怎麼給合適？”

頓時人群中就有人大聲喊道：“還能怎麼給，當然是都給菽豆了，難不成你們想捐黍米不成？”

其他大戶聽到這話，頓時皺眉思索起來。

在這個時代，粟米為上等食物，菽豆屬於賤食，甚至是麥飯也少有人食用。

因為這時的人們還沒有發現正確食用麥子和大豆的方法，一般都是直接加水煮熟食用。這沒有磨破的麥子和大豆，不但不容易煮熟，浪費木材，而且吃起來也不好下嚥，還很很難消化。

其實這也不能怪他們蠢笨，畢竟從上古時期開始，先民就以五穀為主要的食物。

說起這五穀，就不得不提到稻和麻兩種作物，由於先民的經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以五穀中最初無稻，指的是麻、黍、稷、麥、菽。

後來隨著先民活動範圍的擴大，稻慢慢成為南方地區的人們主要食物，替代了麻的作用，成為五穀之一，這時的五穀指的是稻、黍、稷、麥、菽。

麻雖然失去五穀的地位，但在農作生產中還是有無法替代的作用。麻子用來榨油，主要用作燈油。

麻的莖皮，經漚制可以做麻繩、麻衣、麻袋等，很是耐用。而去皮後的莖，可以當柴燒，也可以蓋房子。

因此這時的人們的主要食物就是稻、黍、稷、麥、菽五個大類，麻作為輔助的農作物，缺糧食的時候，也可食用。

這五穀中的稻指的是粳稻和糥稻，人們日常說的稻其實是粳稻，俗稱大米。

而黍指的是黍類黃米和粟類小米，也是這時代人們的主要食物。

稷是指高粱，也就是秫秫，在人們的日常生活中有無可替代的作用。

麥有很多種，比如小麥、大麥、燕麥、蕎麥等，但日常人們常說的麥指的是小麥，不過這時麵食沒有普及開來，小麥也不受百姓的待見。

菽也有很多種，像黃豆、紅豆、黑豆、豌豆、蠶豆、眉豆等，豆類雖多，但卻是最不受百姓待見的。尤其是黃豆，也就是人們常說的大豆，因為大豆難消化，吃多了還容易脹氣。

所以在日常的交易中，黍米最貴，菽豆最賤，通常有一斗黍五斗菽說法。

此人想要將捐獻的糧食都換成菽豆，這些大戶都是舉雙手贊成的，不過他們剛和太守陳球有過沖突，若是都給菽豆，估計剛緩和的關係，又要緊張起來。

因此思索許久，