第67章 教流民做麵食

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去將今日所需的糧食拉到城外分食給流民，本府再仔細想想。”

兩人應諾，剛打算轉身離開，陳球又喊住他們，“你們此行順便問問吳家小子，他有沒有辦法解決這菽豆難題。”

兩人對視一眼，都從對方眼中看到了疑惑，但兩人還是沒問什麼，應諾一聲，轉身離開。

等兩人將從府庫拉來的黍米交給小吏們煮粥後，就攜手來找吳詠，剛到地方，就看到吳詠在教幾個男子推磨。

只見吳詠親自走到石磨前，舀了一瓢麥子，倒進石磨中心的孔洞中，對旁邊一個男子道：“你來試試，推著這根木柄走。”

男子領命，他雖然不知道吳詠要做什麼，但是推磨對他來說沒有什麼難度，沒做流民之前，他家就有石磨，經常磨穀子用。

隨著石磨轉動，不一會，麵粉便從石磨下方被擠壓出來。

過了一會，待石磨的下方凹出堆積一層面粉後，吳詠又找來一個陶盆和一個籮篩。

接著吳詠用炊帚將凹處的麵粉都掃到籮篩中，輕輕一晃籮篩，一層白中夾雜微黃的麵粉出現在陶盆中。

一旁，岑晟兩人和一眾流民都瞪大了眼睛。

他們都是第一次見到磨面，倒進去的是黃色的麥，被石磨壓了一會，就變成白色的粉了！而且還是如此的潔白，就跟最漂亮的雪花一樣。

圍觀的流民們不自覺嚥了咽口水，僅看外表，他們就知道很好吃，有些小孩甚至流了口水。

吳詠不管他們，將籮篩的過濾下來的麥皮重新倒入石磨小孔中，再次磨一遍。

如是三次，吳詠才停下來，對圍觀的男性流民問道：“都看明白了嗎？”

“小郎君這是做甚？我們以前在家也推磨，沒什麼難的。”有流民疑惑地問道。

吳詠沒好氣地看那人一眼，“磨面！既然你們都會推磨，那就好好推，將這些麥子都給我磨出來。”

說完，吳詠又對圍觀的婦人道，“諸位姑嬸姊妹隨小子來，我教你們做吃食。”

眾人一起來到一個矮案前，吳詠開始教大家和麵。

“和麵最重要的是加水，水要一點一點往裡面加，在加水的過程中，不斷揉捏，這樣出來的麵糰才能勻稱。”

“加水的多少，依賴於你的手感，不能太乾，也不能太溼。太乾的話，揉不起來，太溼的話，要多加點麵粉才不粘手。”

面和好後，吳詠對圍觀的眾多婦人問道：“哪位長輩願意嘗試示範一下？”

人群一陣沉默，最後是一個身體瘦弱的婦人走到吳詠面前，“小郎君，讓我來試試吧”

吳詠點頭，婦人便開始專心和麵，期間吳詠不斷糾正她的一些錯誤。

很快，婦人和麵成功，吳詠誇讚幾句，就讓她站在身邊。

接下來，吳詠開始教大家做麵食。

“今日小子教大家做兩種吃食，一種叫穉子面，另一種叫解憂饃。”

說完，吳詠也不管眾人的驚訝目光，點開技能面板，一陣花裡胡哨的操作後，抓起一把麵條給眾人展示道：“這是穉子面。”

圍觀的婦人們雙眼瞪得渾圓，不可思議的看著吳詠。

“諸位長輩都看明白了嗎？”吳詠溫聲問道。

婦人們帶著震撼，有人點頭，有人搖頭。

吳詠有些頭大，問身邊站著的瘦弱婦人，“叔母可看明白了？”

見婦人點頭，吳詠又問：“可否請叔母為大家演示一下？”

婦人猶豫一下，最終還是點點頭，“我試一下，還請小郎君多加指點。”

吳詠笑著鼓勵道：“叔母儘管放開手腳去做，有小子在，必不會出差錯。”

有了吳詠的保證，婦人放下心來，開始認真擀麵