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然而，想要改變並不容易。
西式早餐的話容易“水土不服”，太過大眾化的中式早餐又難免缺乏新意。而且因為是開店，所以還要考慮如何才能讓製作方便快捷的問題。
……
“有了！既然太中式太西式都不行，那我們乾脆中西結合！在追求創意的同時，也要保證分量足！”
﹝聽著不錯，但你有具體的東西了嗎？別告訴我你還是在紙上談兵！﹞
“當然不是！我問你：什麼是創意最多、變化最多的早餐？餅啊！”
﹝餅？﹞
“對啊！所謂‘大餅卷萬物’，又好吃又方便還能嘗試各種不同內陷，甚至還能按照客戶的需求來夾東西！而且餅本身也有薄皮餅、厚皮餅、玉米餅等等變化！”
﹝我倒想起你媽媽有一次帶你吃過的春餅——讓你自己用餅皮卷你想要的東西。雖然我嘗不到味道，但看著顏色五顏六色的，也挺賞心悅目的！﹞
“對，就是那次！簡直就和吃自助餐一樣！你覺得這個主意不好嗎？”
﹝唔…試試吧？﹞
貝塔貓對於杜明賢新奇地想法沒法進行模擬和運算，但看他滿臉興奮的樣子，似乎很有自信！
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