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畢竟是自己的親姥爺,會在什麼節點發難杜明賢還是能有預感的——

“和麵機?杜明賢你可真省事啊!?”

“有什麼不好嘛,每天要自己和麵累死人!”

“正好讓你鍛鍊鍛鍊!自己照鏡子看看,你現在的肚子都趕上隔壁村朱家那個胖丫頭啦!”

“朱大姐又懷孕了?”

“嗯,第五胎…咳!看你這樣子,基本功都耽擱了吧!?”

“每天在實踐中練習不比顛裝了石頭的鍋要有意思?來,您老先出去喝口茶,我這就給您做一碗我想好的【鴻飛龍騰面】!”

“雞排炸得軟一些,醬油少一些,龍鬚麵細一些!”

“是!”

“先做一道【醋溜白菜】,我就站在這裡,要看看你的廚藝退步到什麼程度了!”

杜明賢無奈,只得像小時候一樣從拿菜、洗菜、切菜都一絲不苟,然而在起火熱鍋時又看見姥爺的眉頭皺了起來:“你先用這火?”

“是,年前剛買的燃氣灶…”

“這麼小的火,怎麼把白菜做得外黃內白、外香裡嫩!?”

“咱家以前那種大灶太危險了,而且根本沒有要用猛火才能做的菜了!”

“現在學會跟我頂嘴了是不是?大灶升大火也能升小火,你這袖珍爐子也就勉強能把菜熱熟,誰都能做的事情還要你這個廚師做什麼!?”

“姥爺您不知道,現在不興那大油大火那套了!提倡健康飲食和科學飲——嗷嗚!”

杜明賢的後腰被姥爺拿擀麵杖狠狠地打了一下!

“再頂嘴?!我大油大火地吃了一輩子,現在81了還能打得動你,不健康嗎?不科學嗎?”

“您那時候吃的食材都是自家種的乾淨安全,年輕時候也沒有現代人這麼大壓力,所以才——嗷嗚!”

在廚房外,來得最早的池雅晴已經聽杜逸舟介紹了裡面發生的情況,也頭一次見識到杜明賢如此狼狽的模樣。

“所以,這位‘姥爺’做飯很好吃嗎?”

“肯定的啊!我雖然就有幸在我哥考上大學的慶功宴上吃過一次老人家做的飯,但至今記憶猶新——【太雕蒸肉】肥而不膩、【脆皮裡脊】外脆裡嫩、【龍井蝦仁】茶香四溢、【水晶肘花】晶瑩剔透…”

“全都是肉菜啊?”

“也有素菜,最簡單的【清炒萵苣】和【鮮蘑菜心】也都是火候滋味俱佳的,還有【醋溜白菜】更是一絕!”

“【醋溜白菜】,就是杜明賢現在正糾結的那道?”

“嗯,聽說是我哥的入門菜也是出師菜。不過現在無論如何也復刻不了吧?得有那種燒出半人高的火力才行…”

“那樣子味道雖然是好,但食材的營養全都流失了,而且容易產生致癌物!”

“這些是最近才流行起來的說法,我小時候覺得只要能吃飽就算幸福的了。”

“這倒也是,我爸雖然現在是老總但吃飯的習慣還是像以前一樣又簡單又不健康,醃的和炸的說過多少次對身體不好他都不聽!”

老一代和新一代的飲食觀念交衝,產生的矛盾有些時候是很難調和的,比如現在廚房裡的祖孫倆——

“您也請適可而止!這裡是廚神齋,我是老闆,做什麼菜和怎麼做都是我說了算!您的想法和做法都太落後,真閒的沒事就多讀讀現在的飲食文章吧!”

杜忠謙大概是沒想到外孫會突然指責自己,微微一怔,腦袋耷拉下來:“…我都知道。”

“知道什麼?”

“真以為你姥爺只是個頑固不化的老頭嗎?我也會在網上買東西、也會刷抖音、也會在網上看評劇、也知道那些關於科技的洋人拼音——It、AI、Sm之類的

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