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【火腿蒸豆腐】
金華火腿切約100克的小塊兒,用好刀功切成可以燈下透影的薄片。再將一塊巴掌大的嫩豆腐切成十幾小塊後排成一排,每兩塊豆腐間都放幾片火腿片。
將青椒紅椒切成丁,均勻地灑在夾了火腿的豆腐上,然後放入籠屜清蒸至火腿散發出香氣。最後臨出鍋前,澆上用油煮沸的醬油蔥花來提鮮!
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除了這道【火腿蒸豆腐】,杜明賢還準備了用糖、醋、辣椒做的【酸辣白菜】;姜蒜燒香的【炒肝尖】;還有清香健康的【蒜苗炒西葫蘆】。
“哇,小老闆你伙食太好了吧?早上剛吃了那麼多花樣的夾餅,中午又吃得這麼豐盛!?”
“啊…不,我平時一般最多兩個菜——這算是給你……道歉。”杜明賢從看見威廉的那一刻起,臉上就是訕訕的表情。
“道歉?道什麼歉?難道是昨天晚上…?”
“是。對不起啊,嚇到你了…”
“嘁,看小老闆你一臉嚴肅,我當什麼事情呢——大老爺們哪兒這麼容易被嚇到?”威廉覺得好笑。
“真的沒嚇到?我要是半夜出門抽口煙,回頭就看見一個人抱著一隻貓站我身後,我肯定是被嚇壞的!”
“小老闆你也抽菸?”
“啊不、不抽!我的意思是……”
“這倒沒什麼,可小老闆你大晚上跟著我出來是做什麼呢?”
“啊,這個……我…我是擔心你迷路了!你看啊,畢竟你人生地不熟的……”
杜明賢支支吾吾地撒著謊。畢竟不能說實話——“我家的機器貓監視你的時候發現你出去了,然後我跟蹤你卻沒看見你,結果在牆拐角處差點兒和拿著煙的你撞個滿懷!”
“小老闆你人真好!看來我下午得更加努力地工作啦!”
“下午…什麼?哦!幫我賣吉事果!對,那就拜託啦!”杜明賢壓根就沒把這件事當回事,聽威廉這麼一說才想起來。
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簡單地交代好後,杜明賢坐回了廚神齋店內,準備研究新菜。不過在這之前——
“喂,都是你啦!我要是被人家報警抓起來都沒法抱怨的!”
﹝我也是在擔心你!﹞
“我也知道,但是你別總把人想得那麼壞嘛!我覺得威廉人就挺好的啊!就是長得可能嚇人了些…”杜明賢看到許多街坊都對看見外國人感到好奇,卻不敢上前來買吉事果,於是趕緊出去!
“威廉,吉事果賣得怎麼樣了?”杜明賢故意大聲問道。
“啊,小老闆,我……”本來一直被盯到有些不自在的威廉,一下就明白了杜明賢的意思,於是放大了聲音:“奇怪啊,這麼好吃的東西,咋沒人來買啊?!”
圍觀的一群大爺大媽一聽威廉的中文講得這麼好,都有些納悶——這到底是中國人還是外國人啊?!
率先鼓起勇氣過來的還是周師傅:“小杜,這位是大兄弟……”
“我是來給小老闆打工的!”威廉憨笑著說道。
“真的?小杜你還能請到人家外國友人給你打工!?”周師傅瞪大了眼睛。
“就是幫一下忙而已。”
周師傅點點頭,買了份吉事果後,回去和自己夫人把威廉的事情說了一下,然後……然後整個附近都
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