第40章 紅燒獅子頭

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【紅燒獅子頭】

準備：蔥，切段；姜，切片。然後用熱水浸泡，成為“蔥姜水”。

蓮藕和少許荸薺切成小碎塊，放在一旁備用。

500克的五花肉，反覆用刀切成肉末，然後加入剛才切好的蓮藕荸薺丁，打一個雞蛋，加入胡椒粉、料酒、鹽、生抽、耗油，然後加入“蔥姜水“，攪拌至看不見液體後，再次加入“蔥姜水“。

將肉餡滾成圓形，準備澱粉，並均勻覆蓋在肉圓之上。準備一鍋油，提前用辣椒、八角、桂皮、姜、蔥、和香葉炒香後將肉圓放入，炸至金黃色即可出鍋！出鍋後的肉圓加生抽、水、糖、老抽，然後放入蒸鍋蒸煮大概30分鐘，大火收汁，少量水澱粉混合勾芡。

煮半盤小油菜，撈出後放在盤子周圍，在盤子中央擺上大肉圓，澆上醬汁，就完成了！

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看著眼前的【紅燒獅子頭】，“小兜兜”開心地直拍手：“哥哥好棒！”

“哥哥也沒別的本事，只會做飯。來，嘗一嘗！”

“小兜兜”好奇地聞了聞，立刻開心地喊道：“好香、好香！”

“覺得好吃就多吃點，畢竟這是……沒什麼！”

然而，即使是連杜明賢自己都覺得做得非常出色的【紅燒獅子頭】，“小兜兜”也只吃了半個，扒拉了點兒米飯就說飽了。常年的飲食不規律和營養不良，以及被疾病纏身，這個小姑娘早就已經無法像正常人一樣大快朵頤了。

晚上，杜明賢哄了“小兜兜”睡在彈簧床上，自己決定和昨天一樣，繼續睡在桌子上。

“哥哥你去哪兒？”

“嗯？就在旁邊，有什麼事嗎？”

“和我一起睡，好不好？”

“……嗯。”

杜明賢將“小兜兜”摟在懷中，感覺她瘦瘦的、小小的，卻依然是鮮活的。

“爸爸以前也經常抱著我睡，感覺哥哥就像爸爸一樣！”

“小兜兜”在杜明賢溫暖的懷抱中，漸漸進入了夢鄉；但從來都是沾床就著的杜明賢卻失眠了，在無聲的黑暗中，就這麼緊緊地抱著“小兜兜”，彷彿一撒手女孩就會離開一樣。

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第二天，杜明賢和周老闆以及周夫人講明瞭情況並稍微囑咐了兩句，他們點點頭表示會負責好賣燒麥的。

於是，杜明賢帶著“小兜兜”看了一次日出。

“有沒有什麼想去的地方，‘小兜兜’？”

“…遊樂場。”

“以前和爸爸媽媽去過？”

“嗯。”

“可是你現在基本什麼都玩不了哦？”

“想去坐那個高高的、轉起來的。”

“好，那走吧！”

盤算著遊樂園離醫院並不算遠，杜明賢決定實現女孩的心願。不過就像杜明賢說的，女孩太小了，而且身體狀況很差，幾乎什麼都玩不了。剛開始還是杜明賢牽著女孩，後來就必須揹著了。

“那這樣乾脆就一直坐摩天輪好了！‘小兜兜’你也想看一看吧？這蒼啟市從高空看過去的美景？”

“嗯！”

還好，摩天輪是遊樂園裡最溫和的遊樂專案。“小兜兜”興奮地看著外面，杜明賢則拉著她的手。在外人看來，這比起兄妹兩人，或許更像一位年輕爸