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杜明賢將特地給一桌來自北邊城市的客人做好的【炙羊肉面】端出去。這碗麵奇特的地方在於：根據客人的要求，並沒有在處理羊肉的時候加胡桃、茶葉、孜然等去腥，而是隻加了鹽和少許胡椒保留了原汁原味的羊肉腥羶味！
廚神齋雖然現在的經營已經比較模板化了，不過如果有些客人有特別的要求而且完成起來不算複雜的話，杜明賢還是樂意稍微花點兒功夫讓客人吃滿足的。
見最靠裡面的座位上坐著自從吃過早飯就一直魂不守舍的威廉，杜明賢順帶手也給他盛了一碗，卻發現沒得到任何反應。
“又在想女兒？振作一點！你以後不可能一輩子都和閨女在一起吧？總會有分開的時候吧？”
“嗯？”威廉這才回過神來：“跟米莉沒關係，我是在想別的事情…”
“什麼事？”
“附近教育機構在暑期辦輔導班，說是要我去給他們的學生上英語補習課。”
“一天給你多少錢？”
“怎麼只關心這個啊？”威廉若有若無地抱怨一句，在杜明賢手心寫了個數字。
“不少啊！比你在友睦小學當老師賺得多幾倍啊！”
“拿‘在職外教’當噱頭罷了。”
威廉這才注意到被端上來的麵條，湊近聞了聞：“你沒加材料處理羊肉啊？”
“一般都是會處理的，我還聽說墨熙店裡有賣【冰煮羊肉】！國外一般怎麼做？”
“加咖哩粉、薄荷、迷迭香什麼的。不過這樣也不錯，有種以前在營地裡大家拿火烤熟羊肉後，沾點鹽就直接吃的豪爽！”
“我也這麼想！對了，補課的事情那你就去唄？反正你閒著也是閒著，對吧？”
“我還是有些顧慮…”
“怎麼了？”
“我已經去過了他們上課的地方，不過並不是專門的寫字樓或教室，而是一間倉庫——雖說我是想賺點兒錢，但畢竟已經有了女兒，實在是不想再幹什麼違法的事情了。”
“我有點兒在意你的這個‘再’是什麼意思…你放心，應該只是因為最近對暑假補課查得嚴所以採取的對策而已。不違反，只是違規，就算被查到也是負責人受罰和你沒關係！”
“除了這點，我那天見接受補習的學生都不太情願的樣子…”
“畢竟是暑假補課，肯定不情願啊！不過現在的孩子們和那時候已經不同了，不會再結伴去山上玩、聚在一起打水仗、去田間探險、或者在廚房研究怎麼做菜了…”
“最後一條好像…”
“別打岔！我的意思是：與其讓他們沉溺於電視、電腦、手機，倒不如靜下心來學點兒東西呢，是不是？學習是個長期積累的過程，複習上學期學過的內容並且提前預習下學期的課肯定是有益無害的嘛！”
“會不會是剝奪了他們的自由和快樂？反正要是米莉不願意去，我肯定不會逼她！”
“我剛開始也覺得暑假就該讓孩子們盡情地玩，但根據自己以往的經歷想來，小孩子根本不懂什麼才是重要的！非得等到了長大成人，體會到身為社會人的不易才後悔為什麼小時候沒有認真學習的話，就該明白人生的犧牲永遠都是越小越少，越大越多的！”
“補個課就能改變社會階級和生活狀況嗎？”威廉不屑地說道。
“還真不一定！很多人就是關鍵時候少了點兒努力和拼搏的精神，結果差之毫釐、謬以千里，一輩子徹底和曾經的同學走上了不同的人生軌跡！雖然我反對家長和老師以‘我是為你好’的名義來安排孩子們的所有事情，但還真不是所有孩子都能分得清什麼才是真正的‘好’！”
“呃…我沒太聽懂。”威廉一頭霧水：“要不你就說一下你什麼意思吧？”
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