第314章 聖誕節晚餐

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【聖誕節晚餐】

【巧克力布丁】：65%的巧克力切成碎沫，魚膠粉用水泡開後倒入煮開的牛奶，再放入和白砂糖。然後將巧克力碎末也倒入鍋中，均勻攪拌成為咖啡色的濃稠液體，倒入模具後蓋上保鮮膜冷凍約3~4個小時，最後脫模，切塊，再加上奶油和水果點綴即可。

【什錦卷】：在名為tortilla的墨西哥捲餅上均勻塗抹一層奶油乳酪，鋪上菠菜葉、胡蘿蔔絲、培根肉、還有炒雞蛋，覆上保鮮膜在微波爐加熱2分鐘即可！而至於tortilla，杜明賢看著似乎就是小麥餅子，不過威廉說會比直接吃的餅子要幹一些，一般都是用來裹菜裹肉的。

【土豆泥】：幾個土豆去皮、切塊後放入鍋中煮軟，不利用攪拌機而是用杜明賢搗蒜用的那個叫“臼”的東西來打成儘可能小但仍然頗有嚼勁的碎塊。接下來，加入切成小塊的煮雞蛋、胡蘿蔔片、脫水黃瓜、洋蔥、打成泥狀的金槍魚，然後放鹽、糖、黑胡椒、蛋黃醬、黃芥末醬來調味。

【烤牛肉】先將整個紅椒和黃椒放在小火上烤至焦黑，雖然看著有些嚇人但稍等會兒後用清水洗掉被燒成灰的皮就可以了！接著仔細地將去皮紅椒和黃椒沿著間隔組織切開，去蒂去頭去籽，切成小塊放在一旁備用。此刻再往攪拌器裡倒入已經化開的乾貝、蝦米、蒜頭，打成糊糊狀，放入鍋裡後再加醬油、糖、油、和紅椒黃椒，開小火攪拌熬煮約40分鐘——這樣配烤肉的醬就算做好了！和平常的完全西式風格不同，這算是食材做法中西結合的。

兩隻手才能抱住的大塊牛肋排，切兩刀卻不完全切斷，中間均勻地塗抹剛才做好的醬，最後在表面撒鹽、胡椒、和油，放入烤箱要再烤2個小時。端出來後切成小片，並澆上滲出的肉汁即可！

【蛋奶酒】八個雞蛋只用蛋黃，與糖分攪拌後倒入煉乳，最後在兌上朗姆酒。

【奶油蛤蜊湯】蛤蜊加鹽煮開後，從殼中取出，加培根肉、洋蔥、黃油、乳酪片、和口蘑，在倒入少量麵粉，放入鍋中熬煮。

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威廉自告奮勇要去準備晚餐，杜明賢也樂得清閒。

房間裡，杜明賢正在和母親影片聊天——

“……對，就像我說的，聖誕節只是一些商家用來搞促銷的噱頭罷了！不信你問一下身邊人，有幾個能答出聖誕節的真正含義？不過我倒是不反物件徵性地過個節，而威廉他其實並不是美國人，只是在美國娶妻生子而已，對聖誕節也沒有什麼興趣的，對吧？！”

? we wish you a merry christmas.we wish you a merry christmas…?

“啊，他無聊得都唱歌啦！那我就大發慈悲地陪他聊聊天吧！先下了，拜拜！”

結束通話電話，聞著廚房裡傳來的陣陣香味，杜明賢心情大好！雖然昨天虞瑩不知為何最後取消了來這邊過平安夜的活動，但今天的聖誕節大餐她就沒理由再拒絕了吧？

果然，天色才剛剛擦黑，虞瑩就已經盛裝到了——雖然今天來吃飯的4人都是朋友，但儀式感還是很有必要的！威廉和杜明賢也穿上了提前買好的新毛衣，看起來成熟穩重！

“啊，瑩瑩來了！快進來吃些點心吧？威廉還準備了【蛋奶酒】，聽說在美國……”

“明賢，我有事和你說，能借你房間用一下嗎？”

虞瑩的表情不是太好，這讓杜明賢覺得有些不安。