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【玉米麵糊】

將玉米麵倒入煮開的水中,不停攪拌,直到成為粘稠半固體。

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“你在吃什麼?”

杜明賢晚上起來想接杯水喝,結果看見威廉在廚房裡折騰。雖然對他給自己加夜宵見怪不怪,但還是好奇他直接用手拿著吃的看起來像麵糰的東西是什麼?

“Nshima,小老闆你嘗一口嗎?”威廉說著,直接用手遞了一塊。

杜明賢嫌棄威廉不講衛生,從櫥櫃裡拿出刀叉,這才切了一小塊:“唔……這看著像麵糰,吃著更像!”

“就是玉米麵團啊,其實這種稀稠程度應該算是【玉米麵糊】!”

“你怎麼想起吃這個了?連調料都不加,一點兒味道都沒有!餓了的話我給你做碗麵條或是煮幾個餃子,你要非想這麼吃至少炒幾個菜啊!”

“炒菜?哈!那個時候以為自己一輩子都吃不上集市上販賣的蔬菜和水果呢…”

“什麼意思?”

“你要想聽的話,我給你講講!那個時候我是12歲……”

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在用枯樹枝和破布製作的簡陋屋子中,陽光滲過縫隙照了進來,12歲的威廉睡醒了,慶幸自己還活著。

頭昏沉沉的,記得上次吃飯應該是兩天前了吧?飢餓讓瘦弱的他感到渾身無力,彷彿隨時就要倒下一般。但是,為了今天能吃上飯,還是要出去找工作,不然身體的狀態只會越來越糟!

之所以會吃不上飯,並不是因為懶惰,威廉做農活、幫別人放牛放羊、在工地和水泥、摘甘蔗、剝玉米…最多的一天工作了18個小時,但只賺到了6個先令,摺合人民幣只有3毛錢。畢竟才12歲而已,力氣小,許多僱主不願意僱傭他。而周圍也都是自顧不暇的窮人,並不會有資格和能力去可憐他,一切還是要靠自己!

走在漫天黃沙的路上,赤著腳的威廉已經感覺不到路上的砂石了,果然比起疼痛,還是腹中的飢餓更難忍!

今天威廉的運氣不錯,一個男人給了他一個搬運貨物的工作:將約20公斤重的土塊頂在稚嫩的肩膀上,搬到約5公里外的工地上。

威廉頂著烈日,揹著自己體重一半多的土塊,搖搖晃晃地走著。他走得很慢,豆大的汗珠順著臉頰劃過髒兮兮的臉,幾次險些摔倒!可他不敢休息,生怕失去這份來之不易的工作!

終於,忙到傍晚的威廉完成了工作,已經累到快虛脫了!在領錢的時候,僱主故意找茬說他走得太慢,剋扣了原來說好的工資10先令,只給了他3個先令,也就是大概1毛5。即使威廉完成的工作量不比其他人少,卻也敢怒不敢言,只是無聲地接過了皺巴巴的錢,還得千恩萬謝。

不管怎樣,總算是有錢了!威廉開心地跑到集市上的小賣部去買吃的——錢不多,只能買小半袋的玉米麵,能放在手掌中的大小。雖然因為餓著肚子又累了一天而筋疲力盡,但手中的玉米麵彷彿給了威廉動力!

回到破舊的家…或者說只能算個棚子的居住地,威廉向鄰居大嬸借了一口又破又小的鍋,加水燒開後,放入玉米麵就煮成Nshima。雖然少得可憐而且沒有任何佐料和配菜,但畢竟兩天沒吃任何東西了,什麼都會覺得好吃的!

只有大概半碗的Nshima很快被吃完了,威廉舔著碗,不願放過任

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