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喱飯’之類不靠譜的東西;米莉說的則是‘蛋糕’、‘曲奇’之類的點心;到頭來還是威廉給了不少有用的意見。”
“威廉叔是等著夏天后來你這裡喝酒呢!”
“哦?是啊,都是些下酒菜啊!不過這些東西做起來複雜、成本也挺高,或許我還是要再考慮一下吧…”
“說起來,牛肉麵是準備賣12元到16元的這個價格吧?”
“嗯,對!你覺得是貴是便宜?”
“分量上怎麼說?我今天吃的這碗算16元的還是12元的?”
“16元的大碗,大概三兩左右的麵條吧。其實如果把分量做大一些,然後賣20元左右的話會更賺;但這樣一定會造成很多浪費的!”
“嗯,對女孩子來說一頓吃三兩不算少了…啊——天哪!!”虞瑩突然驚呼,嚇了杜明賢一跳:“怎麼了?!”
“慘了!慘了!本來想著和明賢你合吃一碗的,結果自己都吃了!!”
“我已經吃過晚飯了,這些都是給你……好吧,我明白了,你是在擔心體重啊…”看虞瑩已經在起身轉圈看自己的腰了,杜明賢明白是怎麼回事了。不過剛剛才吃的東西怎麼會這麼快就轉成體重?只是心理作用而已啦!
“呼,算了!我明天早起動一動就能把肉甩掉!咱們繼續說吧!”
“還有什麼要說的?”
“16元買3兩有肉有菜的面,以明賢你的廚藝來說,外加你還是自己熬製湯和做麵條——這個價格會不會稍微低了一些?”
“還行吧。”明白虞瑩有一些客氣的成分,杜明賢倒不準備跟著客氣:“來這裡吃飯的都是附近的街坊鄰居,大家期待的不是吃到多好吃的牛肉麵,而是能填飽肚子而且實惠的牛肉麵!這個價格確實稍微低了一些,但我還是有賺頭的!而且比起賣早餐,賣牛肉麵會輕鬆很多——別的不說,每天能多睡3個小時簡直是救了我的命啊!”
“所以,廚神齋要走薄利多銷的路線了嗎?”
“一直都是啦!畢竟沒法像墨熙那樣動輒就拿出幾百萬、甚至上千萬的投資,就要選擇適合自己的經營模式啊!我很高興你誇我做飯好吃,但其實‘廚藝’這種東西沒有特別嚴格的說法,在到了一定程度後差別也不會太大,更何況只是一碗趕時間的牛肉麵了!”
“是這樣啊…嗯,對!咱們一開始不還說要腳踏實地嗎?自己開店畢竟不是電視劇或是動畫片,老老實實地用品質和口碑來賺錢才是硬道理!而且……嗯?明賢你幹嘛一直看著我傻笑?”
“呵呵…總覺得這樣…有種在和廚神齋的老闆娘商量的感覺啊…”
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