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,這才讓杜明賢想起來這傢伙也偏愛吃藕、筍、豆腐這類東西!
“好吧,起碼羊肉片和牛肉片你們都買了;生菜和凍豆腐也都買了;粉絲、土豆、蘿蔔…好,這些都是正常的,其它東西你們誰來給我解釋一下?首先是這根茄子?”
杜逸舟不屑道:“我愛吃茄子,想涮火鍋的時候吃,怎麼了?”
“你以為麻辣燙啊!?”
繞過堂哥,杜逸舟聞著香味來到廚房:“誒?怎麼是清湯底啊?多無聊!”
“你想吃麻辣鍋?你能吃辣的嗎?”杜明賢想起似乎堂弟小時候是吃根辣條都辣的滿屋子跑的型別…?
“我現在真的已經很能吃辣了!而且也不一定非得要辣鍋啊!比如我吃過酸湯魚鍋就很好吃,還有土雞鍋也很不錯、或者弄簡單點兒的還有番茄鍋…”
“眾口難調,清湯鍋是絕對不會出錯的嘛!你要是特別想吃什麼味道的…”
“哦?哥你下次給我做!?”
“聽我把話說完:你要是特別想吃什麼味道的,想想就可以了!”
“哼,我猜就是這些話!”
在兄弟倆吵架鬥嘴的功夫,米莉已經聽話懂事地把碗筷擺好了!威廉拿著裝著濃郁骨湯底的鍋子,放在餐桌最中間!
把小爐的火開啟,直到湯底的溫度完全上去,開始冒氣泡才轉成小火。四個人拿著按自己的口味調好的醬料碟,往火鍋裡放自己喜歡的東西!
肉是最容易辨別的,只要粉紅色的肉片變成了棕色就可以撈出來吃了!粉條則也可以從剛開始的時候是不透明的白色到煮熟後變成透明的來辨別。
金針菇和土豆則大概要看一下經驗,基本上都是要煮到完全沒有硬度才行!
至於茄子嘛…呃…茄子?
“哥你嘗一塊吧?這個吃法你肯定沒見過吧?特別好吃!”
“我不要!什麼邪門吃法啊?哪有用茄子涮火鍋的啊!?我…唉…好吧,我吃一塊。”看著把茄子夾到自己盤子裡的是米莉的份上,杜明賢也只能嚐嚐開了。
“啊嗚——!唔…倒不難吃。”
“怎麼用?發現了新吃法,感謝我吧!”杜逸舟一臉得意。
“但也不好吃!茄子都被泡軟了怎麼吃啊!?還有,你吃的時候怎麼不蘸醬啊?你不怕被燙到啊!?”
“喂、喂!”威廉出聲阻止兄弟倆繼續吵下去:“難得吃火鍋這麼好的氛圍,兩個人就轉心吃吧!”
“吃火鍋氛圍好?”杜明賢有些疑惑,不過也立刻明白了:“火鍋熱氣騰騰的,有象徵著家庭和睦與團結,是吧?沒想到威廉你也這麼覺得,還真是暖心啊!”
“不。”威廉搖搖頭:“我的意思是:難得這煙霧繚繞的你們看不清對方…”
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