第179章 手卷餅

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【手卷餅】

鍋中倒入少量油，放切碎的洋蔥炒5~6分鐘至金黃色，加入少許蒜末提香，然後放入超市買的牛肉餡，炒至棕褐色後加入鹽、胡椒、牛至葉粉、及番茄醬，再加熱一段時間。

同樣是超市買的麵餅，加入剛才的牛肉、米飯、玉米粒、切碎的生菜及西紅柿丁，然後放入乳酪，在鍋上略微煎一會兒，等吃的時候用微波爐加熱即可！

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昨天晚上提前預備好了幾百個【手卷餅】burritos，正好在早上出攤前用微波爐加熱，還能順便融化乳酪！威廉一直認為，融化了的乳酪就是乳酪最美味的形態！

“喲，今天是你擺早餐啊？小杜呢？”周老闆奇怪道。

“昨晚給我打電話，說在朋友家玩得太晚了，就住人家的家裡了。”

“夜不歸宿？！這可不像小杜，倒像是我家那個兔崽子會幹的事情！”

“哼，他就是看著老實，其實想的話還是能比誰都瘋的！”威廉意味深長地笑笑。

“是嗎？那還真是人不可貌相啊…對了，在做什麼啊，這麼香？”

“burrito，嚐嚐嗎?”威廉遞給周老闆一個

“布瑞…什麼？嗨！也別管叫什麼了，這外形倒是和小杜做的餅蠻像，我先嚐嘗味道吧！”

周老闆拿起一個burrito，剛咬下第一口，立刻露出了驚喜的表情：“好吃！”

“嘿嘿，謝謝。”威廉不驚不喜地點點頭。

“太好吃了！但勸你最好不要做這個！”

“啊？為什麼！？”

“這乳酪太好吃，但估計賣不動的喲！我幾年前心血來潮，做了次乳酪餡的包子，結果根本沒人買！就算是想嚐鮮買了的，也直嚷嚷難吃、想吐什麼的，要退錢呢！”

“這麼吃不慣乳酪嗎？”威廉皺眉。

“習慣問題啦！我就特別愛吃啊！！不過那些橄欖、芥末、牛油果之類的外國東西可就不行了！！”

“哦…”

威廉點頭表示感謝。雖然有心想‘安利’一下乳酪的美味，但今天有事求小老闆，還是保險一點兒好！趁著還沒進微波爐前，將乳酪換成炒雞蛋吧！

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杜明賢一回來，看到威廉竟然在出早餐的攤，頗感意外——明明囑咐過他幫著打掃一下就好，不用特意出攤啊！？

“你這賣的是什麼啊？跟春餅好像但好像又不太一樣…？”杜明賢走近，發現威廉在賣的東西很像自己做的【春餅】、卻又有不同；而且顧客數量也還行，不多不少。

“burrito，沒聽說過？”

杜明賢搖搖頭。

“嚐嚐？”

“好——啊嗚！嗯…好像味道上的差距更大一些？餅的質感稍厚、內餡的味道更重一些…不過總體來說也很像！”

“因為沒時間準備那麼多自選配料，所以生意比小老闆你自己做的時候差點兒——抱歉啊，我已經盡力了！”

“我很感激！所以，放心大膽地說吧：你是想要什麼，還是做錯了什麼？”

“不愧是小老闆！那我也直說了：我這麼做就當是和你換班了，下午你來賣churros好不好？”

“可以是可以…但昨天不是剛放了一天假，今天又有事？”