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﹝那就從大個子開始吧？你別生他氣了！﹞
“生氣？我為什麼要生氣？”杜明賢不解。
﹝唉！？可是…結合剛才你聽完大個子的話後所做出的反應和麵部表情觀察，我計算出的結果就是你是在生氣啊！﹞
“哦，我是在生氣，不過氣的是——為什麼現在想要開家小飯館這麼難！又要做出品牌、又要做出花樣、又要實惠經濟衛生方便…要求太多了吧！？”
“嗯？你沒在生我氣啊，小老闆？！”威廉剛好進來，聽到了這最後一句話。
“我幹嘛生你氣？”
“我剛才說了廚師的壞話。”
“不體面嗎？那算什麼壞話？那不是事實嘛！不過我相信這不會是永久的——中國是個美食大國，一定有越來越多的人能明白烹飪和美食的魅力！”
“說得好！”威廉點點頭，鼓勵道。
“正好威廉你來了，幫我想想：你在外面賣吉事果，我要從中午和下午要賣些什麼吃的才能讓顧客喜歡來這裡？”
“選單設計嗎？小老闆有什麼大框架？”
“嗯…既然有威廉你當店員，那可以中西結合——不過還是中餐為主！然後儘量不要再賣一些小吃甜品什麼的，咱們多換換花樣……”
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