第217章 回家探親之行·5（完）

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雖然已經半年未回家，但地窖裡這些東西的擺放位置都沒變，所以杜明賢還是輕車熟路地找到了老媽自己做的【脆醃葫蘆幹】——

“甜、辣、脆！果然比外面賣的好幾倍！”杜明賢稱讚道。

“你這孩子就會說好話哄你媽！對了，說起自家的東西，聽說你找到做杜青醬的‘浦堇紅’了？”

“對！是在喬善的一位朋友幫我找的！”

“喬善啊…不奇怪！那裡本來就是辣食的天堂，自然也能有各種醬的配方和原料了！”

“聽老媽你的說法，好像不太在意這個？這可是咱家祖傳的醬料啊！”

“那又如何？”杜夫人的表情似笑非笑。

“我可是憑藉這個醬料，在蒼啟站穩了腳跟啊！”

“所以呢？接下來你就指望‘一招鮮、吃遍天’了嗎？”

“這倒不是…”

“呵呵，再好吃的醬料也只是醬料而已！吃一次、兩次覺得新鮮，吃多了也就不以為奇了！不瞞你小子說：你老媽也認識一些祖上頗有來歷的廚師們，但要不就是沒當廚師，要不就是沒幹出名堂！”

“為什麼啊？”

“現在人能吃到的美食選擇太多了！平心而論，咱自己做飯都是換著花樣的，幹嘛要求人家顧客只認準你一樣東西，是不是？”

“沒錯！剛開始我的燒麥銷量特別好，大家也對春餅啊、吉事果啊什麼的覺得新鮮！可後來等新鮮勁過去後，銷量就下來了——這不，我秋天換了粥和點心當選單，估計也能做三個月左右吧？”

“唉…這就是當廚子的困難之處啊！老師可以一輩子可以只教一個學科、裁縫可以一輩子只做一種衣服、演員可以一輩子只演一類戲，但廚子就得天南地北地找新花樣！要只是守著一種食物，做啊做啊，自己就吃不上飯了！”

“是這樣…不過其實也蠻有意思的！”

“嗯，這我不反對！看見那一排大罈子了嗎？都是你娘自己做的各式醃菜！不過有些因為味道太奇怪，所以算是‘失敗品’，比如這【酸辣豬耳朵】，送給顧客們讓他們幫著嚐嚐，但不太受歡迎…”

杜明賢笑了：“合著您是拿到店裡的顧客實驗啊？”

“要是你爸在的話，老孃還用得著這麼麻煩？不過…只要是我做的，他一定會說好吃的！”

看到母親在懷念父親，杜明賢突然有些於心不忍：“媽…你不怪我吧？”

“怪你什麼？”

“自己去了大城市，把你一個人留在這裡…媽你放心！我現在正在拼命攢錢，等夠了首付就買套大房子，到時候接你過來住！”

“有這份心就夠了！我可不想離開這裡！你的廚神齋是你的心血、我的天膳坊也是我的成果！況且，你爸就在山後頭，要是咱娘倆都去城裡了，就沒人陪他了…”

畢竟根就紮在這裡，到底是熱土難離啊！

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第二天，杜明賢難得睡了個“自然醒”，和威廉一起走了走城裡難見的山路、講了些自己小時候的故事、再去見了幾位看著自己長大的長輩，不知不覺就到了要走的時候。

中午吃的是皮薄肉厚、鮮香多汁的【豬肉芹菜餃子】，滿滿的心意包在裡面。杜夫人不想被當成個嘮嘮叨叨的“怨婦”，但還是忍不住叮囑威廉多照顧自己兒子——

“來，這是大姐的謝禮！”說著，杜夫人將一個小罈子遞給了威廉，並解釋道：“這是古法釀的竹葉青