第27節
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盛湯、擺盤後,開昕舉起手示意自己完成了。時刻關注著選手動態的主持人道:“8號選手完成了,現在請他為四位嘉賓呈上他做的菜。”
開昕將托盤擺到嘉賓席前的那張黑色大理石長桌上,發現已經有一些選手的作品被品嚐過了,被擺在邊緣的位置。
四位嘉賓盯著開昕,攝像機也在側面拍攝著開昕和嘉賓們的反應,開昕後背出了一層薄汗,有些緊張地放下了托盤。
美食評論家胡慧芳推了推鼻樑上的眼睛,問開昕:“8號選手為我們介紹下你的菜品吧。”
“我選用的食材是筒子骨和木瓜,”開昕邊說邊將四碗清香四溢的骨湯擺到四位評審手邊,又將那一盤沙拉擺在了四人的正中間,“請四位評審先品嚐沙拉,再喝湯。”
石天華最先動筷,夾了一筷子沙拉放進了口中,慢慢咀嚼品嚐著。
清脆鮮甜的木瓜絲上沾著酸辣的沾汁,骨邊肉軟硬程度剛好,不柴不爛,輕輕咀嚼一下竟然還有些彈牙,強烈的刺激瞬間將口中的味蕾全部開啟。
石天華忍不住又細細回味了一下,才端起面前的那碗淡橙色的清湯喝了一口。
木瓜香味全部融進了湯裡,吃不出來調料修飾的痕跡,只有甜、鮮、暖、香,彷彿整個人都被安撫了,湯汁順著口腔一路向下,沿著喉嚨直達胃部,讓人覺得十分舒坦。
石天華放下碗,表情很滿意:“這道沙拉和湯完成了餐前開胃的職責,將食客的胃口充分調動了起來。”
一旁的胡慧芳也放下了筷子,道:“我本來以為你會做醬大骨或者僅僅是煲個湯。木瓜骨邊肉沙拉讓我很意外,但是很好吃。”
開昕深呼吸了一口氣,不敢松神,轉而看向剩餘兩名嘉賓評審。
米其林三星餐廳主廚sabina彎起了碧綠的眸子,透過翻譯同樣表示了對沙拉中加入骨邊肉這一創意的讚賞。
“這兩道菜很合我的口味。”輪到關昱時,他臉上漾著笑意,“說實話我挺想再多吃幾口,但是肚子不夠大。”
開昕彎起了嘴角,向四位嘉賓評審鞠了一躬。
聽到四位嘉賓評審的一致好評,開昕略微鬆了口氣,可是沒聽到最終宣佈的結果,仍然沒有放下心來。
回到自己的料理臺前時,45分鐘的計時剛剛結束。開昕看著一名名選手依次將自己的作品送上去,又帶著或喜悅、或沮喪的神情走了下來。
大家心中都十分緊張,靜靜地待在原位等待最終的評審結果。
四位嘉賓品嚐完32名選手的菜餚後,在嘉賓席後經過商量,將一份用紅色信封包住的最終結果,送到了女主持人的手中。
“緊張而又精彩的第一輪比賽正式結束了,嘉賓們根據‘變’這一主題選出了晉級的16位選手,進入下一場比賽。下面我來宣佈晉級的選手名單。恭喜2號選手王建章,請問你現在是什麼感受?”
蒜頭鼻男王建章接過工作人員遞來的話筒,得意洋洋地答道:“下一場比賽我一定會繼續贏的!”
“我們也期待你接下來的突出表現。”女主持人笑著說,“下一位是7號選手賀嫣,恭喜你。”
賀嫣微微一笑:“謝謝老師們的肯定,我會繼續努力的!”
……
開昕聽著女主持人念出的一個個名字,從不知道自己的心跳有一天可以跳得這麼快,快到幾乎要從喉嚨裡蹦出來一樣。
女主持人看了眼手中的晉級名單,抬頭笑著對攝像機說:“恭喜8號選手開昕也晉級了!”
第31章 “爸爸!”
第一場比賽的錄製歷時3個小時終於結束了。開昕出來的第一件事, 就是把手機開機。
螢幕亮起後,一連彈出了好幾條通知,
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