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，當然，更離不開您老的調教和勇於嘗試創新。等我待會兒回去時，也帶一些這個泡椒回去，明兒好做了給相公也嘗嘗。」

葉大掌櫃笑道：「沈相公上次在店裡宴客時，已經嘗過這個泡椒做的蒸魚頭了，不止他，同行的幾位大人都誇呢。對了太太，算著時間，沈相公已經去御史臺當值了吧？」

季善點頭，「昨兒已經去了，說是一切都還算順利，今晚上峰同僚還要為他接風，不過既要宴請上峰，倒是不好來咱們店裡，怎麼也得去春熙樓東來順一個檔次的酒樓才是，只能便宜他們賺我們的銀子了。」

說得葉大掌櫃笑起來，「太太總不能賺盡京城所有食客的銀子，總也得讓別人賺點兒才是。」

老少兩個又說了一會兒話，季善說起她今日的真正來意來，「……想請您老幫著再挑兩個得用的小廝，最好能跟當初煥生一樣，能識文斷字，才好日後跟相公出門。至於煥生，我想給他一家都脫了籍，讓他做家裡的大總管，等再過上幾年，便給他們置一份產業，讓他的兒孫往後也能堂堂正正的做人了，您覺著怎麼樣？」

葉大掌櫃對煥生向來頗關心，聞言笑道：「沈相公和太太如此仁義，我當然只有贊同的，也是煥生和青梅有福氣，我還記得當初……誰能想到他們能有今日的好日子呢？他們上輩子定是燒了高香，這輩子才能遇上沈相公和太太這麼好的主家。」

季善擺手笑道：「他們上輩子若真燒了高香，這輩子也就不會淪為奴婢了。他們有今日，也全靠的是自己的努力，您不知道，煥生在博羅時，可是為相公立了好幾次大功的，平日裡也是勤懇盡責，任勞任怨，叫相公和我怎能不動容？只是脫籍落戶的事，我實在不懂，相公如今也忙，浚生又不在，我少不得只能連同再挑兩個人之事，一併託付給您老了，等忙完了這陣兒，再讓相公跟您喝酒啊。」

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