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話沒說完，人已快步進了後廚去。

餘下葉大掌櫃簡直恨不能立時也跟進後廚去，把那連個話兒都藏不住，闖了禍還立馬躲起來，獨留自己老父親一人面對的倒黴兒子狠狠拍上幾下，再找了針線，把他的嘴巴給縫起來，看他以後還管不管得住自己的嘴了！

奈何季善還在眼前，正一臉似笑非笑的看著他，一副等他給她一個合理解釋，否則肯定要立時發飆的架勢。

葉大掌櫃只能先沖季善訕笑道：「太太，那個其實我們一開始真有聽您的話，臘月二十九就關了張，各自回家過年去了。可閒了幾日後，不止我和葉廣在家閒不住，肖大和黃二幾個也是一樣，去給我拜年時，都問我，一定要等到過了正月十五才開張嗎，那也閒得太久了，怕是到了後邊兒，渾身反倒要閒出病來了……」

葉家到底還在葉文的孝期，雖說葉大掌櫃夫婦身為尊長，沒有為兒子服孝的道理，白髮人送黑髮人的巨大傷痛，又豈是短短半年時間，便能沖淡的？

葉廣與葉大奶奶母子幾個卻都該為兄長和夫父服孝，還都是重孝，雖則葉大掌櫃考慮到實際情況，沒讓葉廣叔嫂和孫子們都茹素，畢竟葉廣日日要掌勺，頭一個便絕不可能茹素；葉大奶奶則身體不好，孫子孫女們更正是長身體的時候，一旦身體垮了，可就什麼都沒有了。

那又何必還拘那些個俗禮呢，只要他們心裡一直記著葉文，只要他們都好好兒的，就算不為他服喪，想來葉文在九泉之下，也不會怪他們這些親人的。

只是話雖如此，平日裡一家人還能如常度日，一到該闔家團圓的年節下，又怎能不加倍思念葉文，加倍為他的英年早逝而可惜難過的。

家裡的氣氛自然也因此無形中便低沉了下來，更別提去逛什麼廟會，看什麼百戲，或是走親戚看燈會之類的了。

葉大掌櫃與葉廣在家裡閒了幾日，只覺時間怎麼過得那麼慢，明明都覺得已過了好久好久了，結果竟然才大年初三？！

便都有些閒不住了。

適逢店裡幾個夥計和幫廚到葉大掌櫃家裡拜年，一問之下，竟都與葉大掌櫃和葉廣差不多的想法，都覺得時間也太難熬了，還不如平日在店裡忙活兒，雖累些，卻一眨眼的功夫，便已中午了，又一眨眼的功夫，便已天黑了，多好打發時間啊！

當然最重要的，還是幾個夥計與幫廚都是家裡日子很不好過那種，就算季善早有言在先，過年放假期間，也照樣給他們發工錢，平日裡店裡賣不完的肉菜卻都會分一些給他們拿回家去，幾乎一家子都湊合夠吃了，放假期間肉菜卻都要自己買，反倒家裡還沒平日吃得好，誰能不盼著店裡儘快開張呢？

於是都紛紛遊說葉大掌櫃，要不就初六，不然最遲初八開張得了，「我瞧街上好些館子三十初一都開著呢，瞧著生意也很是不錯的樣子，咱們難道就幹看著他們賺銀子不成？我敢說只要咱們開張，生意鐵定比他們都好！」

「可不是嗎，醉仙樓聚豐樓人家生意都做那麼大了，也是全年三百六十五日不打烊的，咱們飄香才到哪兒呢，我覺著更該一年三百六十六日都不打烊了。」

「不然掌櫃的，我們真初六，最遲初八開張吧？雖說太太回去前發了話，必須得過了正月十五才開張，可如今太太不是沒在府城嗎，等她回來後，只要咱們都不說，都一口咬定就是過了正月十五才開的張，太太自然也就不知道了。」

說得本就有幾分意動，打算提前開張的葉大掌櫃越發的動心了。

偏到了晚間，送走夥計幫廚們後，葉太太竟也勸葉大掌櫃提前開張，「咱們能有如今的安穩日子過，都是靠的太太，你看這房子，明明本錢都還沒還清，該先還本錢的，咱們也不是就沒地兒住了，好歹也有地兒能安身；太太卻為了我們能住得舒坦些，為