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葉廣已是抽了好幾次鼻子，也贊了好幾次了：「師父，您這做得也太香了吧，聞著就讓人忍不住流口水，都是您這蜀椒和幹辣椒的原因嗎，真是太香了，就、就是實在有些嗆人，啊嚏——」

便是葉大掌櫃在階簷下也坐不住了，起身到了廚房外，「沈娘子，您做的這是什麼菜啊，香得好生特別，之前我從未聞到過，回頭咱們飯館真做這道菜時，怕是幾條街的人都要流口水，坐不住了吧？」

季善一邊翻動著鍋鏟，一邊笑道：「就是要讓所有人都流口水，坐不住才好呢，到時候十個人裡有一個忍不住進了咱們飯館，咱們也要賺翻了……起鍋之前加點白糖提味，也稍稍中和一下麻味兒和辣味兒，省得初次吃的人不適應。」

後一句話卻是對葉廣說的，待葉廣點頭應了，方繼續與葉大掌櫃道：「回頭咱們飯館可以免費供應涼茶，就加點金銀花、菊花、薄荷葉什麼的熬製而成，一來可以清熱降火，我這些菜好吃是好吃，卻都容易上火，好歹緩解一下；二來誰不喜歡免費的東西呢，哪怕東西不是那麼的好，只要是不要錢的，人們便也不會太苛刻，只會覺得是自己佔了便宜了。」

葉大掌櫃忙應了：「沈娘子懂的也太多了，簡直就是天生做生意的好苗子啊，回頭我們就這麼做，一定能引來不少的回頭客。」

嘴上說著話，眼睛卻一直盯著季善的手，看她一鍋鏟一鍋鏟的將鍋裡的乾煸雞都裝進了大盤子裡，雞肉都紅亮亮油汪汪的，配著各色作料和佐菜的洋芋塊，簡直不用嘗也能想像得到會好吃到什麼地步……再也忍不住咽起口水來。

季善餘光看在眼裡，不由失笑，再看葉廣，也沒好到哪裡去，眼睛都只差快落到裝雞肉的盤子裡了。

季善因笑著吩咐葉廣，「碗筷在那邊，去取兩副來，你和葉老先嘗嘗我這雞做得怎麼樣，合不合你們的胃口吧。」

葉廣有些遲疑，「這，這不太好吧？」

葉大掌櫃忙也不好意思道：「沈娘子，我們還是等您忙完了一起吃吧，那個，其實我們也不是想吃啦，實在是您做得太香了，都是我們的本能反應……」

季善笑著打斷了他：「我經常都吃的，不但我，楊嫂子也經常吃，所以我們早就習慣了的，你們就不必客氣了，本來請你們來，也是嘗菜的，這會兒剛出鍋正好，待會兒冷了，味道就不一樣了。葉廣，你還愣著，是要我去給取嗎？」

葉廣這才依言取碗筷去了，待取回來遞了一副給葉大掌櫃後，父子兩個仍有些不好意思，「要不，我們還是等沈娘子/師父忙完了，一起吃吧？」

季善就故意板了臉，「兩個大男人，非要這般的婆媽是吧？葉廣，你不是說一日為師終身為父嗎，這麼快就不聽師父的話了？你先給你父親夾，再給自己夾，快點兒，再不夾我要生氣了啊！」

「弟子不敢。」葉廣忙認了錯，這才舉筷先後給葉大掌櫃和自己夾了一塊雞肉，隨即在葉大掌櫃說了一句：「那沈娘子，我們就失禮了。」後，父子倆都低頭吃起來。

然後，父子倆都紅了臉，吐起舌頭來：「呼，好辣……」

「受不了，有水嗎……太辣了，舌頭都快沒知覺了……」

季善早料到他們會是這個反應了，一旁楊嫂子也早料到了，畢竟她們都見多了，甚至自己也親身經歷過，都不用說話，只消對一個眼神，便自有默契。

所以楊嫂子不待葉大掌櫃父子把話說完，已及時遞上了溫水。

父子兩個忙接過，都一氣喝了半杯後，才覺得好受了些。

葉大掌櫃先就噝聲道：「沈娘子，這菜也太辛辣刺激了些，怕不是人人都能接受適應的吧？還是隻有這一道菜是這樣，其他都要好些？」

季善笑道：「其他菜也差不多是這樣，畢竟都是一