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第二日, 邱勤業將十份小畫冊趕出來後, 就被陶笉然派去給十位老農講解。
接下來就是按照手冊上的播種了, 陶笉然對此也是一知半解,便沒有插手, 而是交給邱勤業和李瓊負責。來年棉花種出來後, 也算他們一份功勞。
一聽說還能算功,別說邱勤業,就是老成的李瓊也忍不住熱血沸騰, 將全幅身心都投入到了手冊知識的推廣當中!
又過了五日,簡單翻新的千里香飯店也完工, 準備開張了!齊大娘不僅來當主廚,還帶了一個兒子過來當夥計。掌櫃則是邱裕介紹的一箇中年男人, 據說以前就是給人做掌櫃的。
陶笉然特意挑了開互市的前一天開張, 這一天是互市街外來商人最多的日子。
當天一大清早,住在三家客棧中的商人,突然被一陣濃郁撲鼻的香味給驚醒!他們一路奔波而來,基本沒吃過幾頓好吃的。如今被這陣香味勾起了饞蟲,肚子立即發出洪亮的響聲。
有人立即起床, 尋著香味走去。
只見互市街中央偏南的一個關門已久的鋪子, 不知什麼時候開張了, 換了個“千里香”的招牌。而那陣吸引著他們來的香味源頭,似乎就是在這店裡面。
店內夥計是個壯小夥,看到有人在門口圍觀,連忙招呼道:“客官裡面請啊!今日小店開張, 招牌羊肉湯買一送一,只需五文錢便能買到兩碗,賣完即止,先到先得啊!”
聞言,立即有人將那陣香味跟羊肉湯聯絡起來,立即口水直流,直接進店道:“那就給我來兩碗吧!”
有人開頭,其他尋香而來的商人都紛紛入座。五文錢對於這些商人來說,只不過是蠅頭這麼一點,還有一些豪氣的,又點了一桌“店家推薦”的菜。
不過半個小時,剛開張的千里香就已經坐滿了人,這火爆場面一直持續到午時過後,後廚裡才傳來令人錯愕的訊息:羊肉湯賣光了!
有奔著羊肉湯香味來的客人掃興而回,也有不死心的客人,進店點了其他的菜。
齊大娘手藝不錯,雖然其他菜沒有羊肉湯那麼絕味,但都比客棧提供的開水配大餅好吃多了!商人們雖然有些遺憾,但總體上吃得還算滿足。只是齊大娘一人在後廚險些累壞了。
羊肉湯是一大早就熬好的,客人點就直接舀一碗送出去。但下午客人點的菜全都要現做,這讓還算年輕的齊大娘吃不消了。
但是與之相對的,是一天下來,飯店竟有十兩銀子的銷售額!掌櫃大吃一驚,連夜去節度使府給陶笉然報告情況。
除去工錢和食材的採買費用,千里香開張第一天純利潤高達五兩銀子!雖然比不得琉璃閣,但在沂州範圍內,這個數字幾乎無人能敵。
掌櫃報告完後,又道:“大人,今日店內客人眾多,齊大娘一個人在後廚忙不過來,白白走了許多客人。”想起這個掌櫃就十分心塞,如果後廚人再多一點的話,今天說不定能賺更多!
“那你再去招幾名廚娘給齊大娘打下手吧,薪資就齊大娘的七成好了。”陶笉然也得知今天中午羊肉湯就賣完了,於是吩咐道,“羊肉湯還要再熬多一些,食材採買方面應該沒問題吧?”
“暫時沒問題,但再過半年就不一定了。”掌櫃是土生土長的沂州人,知道州內一年養殖的羊最多也就兩千頭,畢竟沂州內有錢買養吃的人還是在少數。
今天一天店裡消耗了五隻羊,其中有三隻都是用來煮湯的。明天加多三隻羊熬湯的話,一天能吃掉八隻羊。而沂州養的羊一般是在一歲左右才能賣的,半年後如果沒有養殖戶加大養殖規模的話,恐怕供應不上店內的需求。
陶笉然聞言,倒也不擔心這個。百姓雖然沒讀過書,但不代表是傻子,看到羊這麼好賣,陶笉然不信會沒有人
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