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於是時謹言走上前去問道：“小妹妹，這個魚怎麼賣啊！”
小姑娘怯生生的說道：“姐姐，你要的話，就兩文錢一隻賣給你了。”
時謹言驚訝，一條魚居然才兩文錢嗎？一個饅頭都兩文錢。
沒想到，魚竟然跟饅頭一樣的價錢。
就在時謹言想買下來的時候，旁邊的一個大叔說道：“姑娘，你有這點錢，還不如去買饅頭吃呢。
這魚又臭又腥的，還有很多魚刺，真是難吃得不行了，你還是不要浪費這點錢了。”
買魚的小妹妹一聽就慌了，“姐姐，一文錢也行！我真的很需要錢。”
時謹言對大叔笑了笑，又對賣魚的小姑娘說道：“沒事的，兩文錢一條，我都買了！”
小姑娘瞪著大大的眼睛，不敢相信，“真的嗎？姐姐。”
“當然是真的啊！”
時謹言摸出了二兩銀子，買了小姑娘的十條魚。
小姑娘紅著眼說道：“謝謝姐姐，姐姐真是一個好人！我娘有救了，我要去給我娘買藥。”
剛才出聲的大叔說道：“姑娘，你真是個大善人啊，那花妞的娘生了病，就等著錢看病呢。”
時謹言奇怪，“大叔，既然花妞缺錢，你剛才為什麼要阻止我買魚呢？”
大叔笑道：“我內心當然希望花妞能多些錢，但是也不能讓你花了冤枉錢。
不然我這良心過不去，你知道了實際情況還願意買，那就是你情我願的事，不是我們坑你了。”
時謹言不知道怎麼形容這個大叔，只能說是善良且有原則吧！
時謹言拎著一桶魚回到了住的旅店。
時謹言從那個大叔的話來看，這裡的人應該是不會處理魚的。
所以魚的價格才會這麼便宜。
時謹言借了旅店的小廚房準備做魚。
旅店的老闆同意把小廚房借給時謹言，但是老闆還是忍不住勸道：“姑娘，這東西不管怎麼做，都有一股子味道，你還是別浪費時間了吧！”
旅店老闆看著時謹言也不像是缺錢吃不起飯的人。
“無妨，我試一試，不好吃，扔了就是了！”
老闆見勸不聽，也不好再說什麼。
時謹言前世就是一個吃貨，所以自己也燒得一手好菜，雖然不能跟大廚相比，但是味道還是很不錯的。
時謹言動手做起了紅燒魚。
要想魚沒有腥味，這處理魚就是最重要的一步。
時謹言殺了魚，把魚肚子裡的內臟全都扔掉了，特別是魚線和魚肚子裡的那一層黑膜。
這東西就是最腥的，處理完了魚，時謹言又找了一些蔥姜和黃酒來醃製魚。
醃製了半個小時，時謹言才正式開始做魚。
魚醃製好之後，把魚裹上乾麵粉，鍋中放入寬油，把魚頭先炸幾分鐘，再慢慢把整個魚身都放進去炸。
因為魚頭比較大，所以魚頭要先炸幾分鐘。
等到魚炸至兩面金黃，就可以把魚撈出來了。
魚撈出來之後，鍋底留少量油，放入蔥薑蒜爆香，再放入花椒炒香，接著放豆瓣醬和幹辣椒炒出紅油。
接著把魚放到鍋裡，加入少量清水，剛好沒過魚身就行。
然後再次加入黃酒去腥，加入鹽、白糖調味。
湯汁收幹就行了。
於是一道香噴噴的紅燒魚就出鍋了。
旅店老闆聞到香味，好奇的走了進來。
看到色香味俱全的魚，有些驚訝。
“姑娘.....這是你做的魚？”
“是啊，這道菜叫紅燒魚。”
旅店老闆吞了吞口水，但是不好意思
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