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沈家雖然有著世代功勳,但沈府卻從來不是個喜好奢靡鋪張的地方。
尤其是沈從嚴,因為常年帶兵在外,所以京中官員間常有的那些灰色收入,他是一概沒有的。
沈家也是鐘鳴鼎食之家,沈老夫人和林氏也都是大家出身。
一屋子都是親生骨血,類似在府中賬目上面動手腳的這種事情,在沈家大房是絕對不可能發生的。
所以沈家的每一筆賬目收入、支出,都寫得清清楚楚,明明白白。
對於一個大家族來說,這是極為難得的。
但是在沈喬沉看來,這既是好事,也是壞事。
好處在於,大到朝廷的每一次封賞,和沈從嚴每年帶回的戰利品,小到各府之間的人情往來,自家鋪子田地的收益虧損。
這些都是會記錄的一清二楚。
既能對外顯示出了沈家的清廉,對內也更易於管理賬目和各級管事們的差事情況。
可正因如此,也更容易讓有異心之人鑽了空子。
畢竟賬目記得越清楚,就越有利於某些人對沈府財富的瞭解。
沈府眼下看起來是花團錦簇,一片安穩。
可日後的事情誰也說不準。
若是突然出了什麼意外,那大廈將傾也只是片刻間的事情。
到那時,沈家世代積累的財富,都會因為這記錄的條條框框,而讓他人如探囊取物般輕易地得到。
這一點,沈喬沉早已深有體會。
所以,她必須要為沈家留出一條後路。
以備他日不時之需。
對沈喬沉來說,只有一個醉江月,當然是遠遠不夠的。
雞蛋不能只放在同一個籃子裡,這也是她從蕭禮身上學到的。
但依照目前的情況,她也只能先讓醉江月成為京中不可撼動的存在,才能再圖其他。
畢竟有了足夠的銀錢傍身,也可以成為一種資本。
……
眼下醉江月雖然生意紅火,但大部分是因為她和季青遠想出來的經營模式的改變,使人們產生了獵奇的想法。
可這終究不是長久之計,這樣的改變,他們做得,別人家自然也能跟著去做。
時間長了,也就沒有了新鮮感。
醉江月畢竟還是酒樓,味道才是第一位的。
現下最重要的,還是要在酒菜方面下功夫。
但傳統的飯菜吃的多了,也就都大同小異。
想要做出些成績,還是要另闢蹊徑。
既然要做,就要做最好、最獨特的那個。
……
原本這些日以來,沈喬沉也都在思考要如何在菜品上面做文章。
但方才無意嚐到鈴蘭做的杏脯,這讓她突然豁然開朗,有了些新的想法。
沈喬沉想著,今日一定要找個機會,跟季先生好好商討一下。
畢竟昨日三皇子突然倒臺,蕭禮等人正是措手不及的時候。
機不可失時不再來,若是不能儘快定下個章程,等蕭禮緩過手來,按沈喬沉對他的瞭解,恐怕醉江月就會成為蕭禮第一個下手的物件。
……
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