第一百三十八章 春風得意樓正式開張

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距離約定好春風得意樓再開張的日子已不過四五日。

有了韓晟和羅梓琪的幫忙，再加上之前，南姜南解決藍鍾鳶尾時一舉打下的名氣，很快就有不少人慕名過來幫忙，王二狗負責進行所有夥計入門前的稽核培訓工作，最後成功過五關斬六將來到南姜南面前的，是兩個二十歲出頭的小夥。

兩個人看面相都是精明能幹的主。

“之前承蒙您的照顧，如今終於有機會能來春風得意樓幫忙，小的肯定盡心盡力幫忙，您放心吧。”

“工錢的什麼無所謂，我們就是傾慕您的水平！”

“是啊，我聽王二狗說您最近研發了那什麼新品，滋味甚好，不知道……”其中的胖子一看就是個貪嘴的夯貨，撓著頭，對南姜南新發明的美食十分在意。

南姜南無奈的笑笑，一拍胸脯保證：“放心，員工餐肯定管飽就是。”

南姜南笑著和兩個人打成一團。

兩個人一個叫張三，一個叫李四，李四會寫廚房上的手藝，南姜南讓她在後廚幫工，張三手腳麻利，適合跑堂。

“兩位好好幹，日後，春風得意樓的生意如何，還要仰仗兩位多多出力。”

“掌櫃的放心，我們自當好好幹活！”

得了兩個人的回話，南姜南滿意的點點頭。

她目前人手不足，並且現代的美食，那些古代人沒吃過，害怕他們掌握不了用量一類的，南姜南只好親自在廚房內忙碌，扛下所有。

她打算趁著廚房沒人的時候偶爾會空間裡做些土司曲奇一類的現代吃食。

這些西餐那些古人沒吃過，樣式清奇，容易吸引注意。不過，也正是因為沒有見過，南姜南害怕那些人不敢輕易嘗試，於是決定了要免費贈送，贈送的量就按每人一份，前五十人能各得一份品嚐來算。

南姜南敢保證，只要這些人吃過她做的這些東西，就一定會被這個味道所折服，畢竟現代可是有很多人多這些東西趨之若鶩。

之後就是其他食物。

想到棒棒雞的配方這幾日都沒有想好，南姜南有些頭也疼。

“掌櫃的，我找到了些新鮮食材，您看看能不能行。”李四心思活絡，家裡也曾經出過廚子，聽說了南姜南要做高湯，立刻想到了用豬筒骨和雞架子來熬製。

南姜南得了食材，立刻開工。

“這豬筒骨讓湯變白，雞骨架讓湯變鮮，這顏色可真漂亮，不愧是真材實料熬出來的，完全沒有科技與狠活！”

南姜南看著鍋子裡的濃湯，很是興奮，豬筒骨和雞架子冷水洗乾淨後，冷水下鍋，再加少許白酒去腥，煮開了撈出血沫後，再加薑片，不需要放太多的調料，也能做出美味的高湯。

“掌櫃的，這熬湯還需要放蔥和其他調料，您怎麼只放姜啊？”

“就是。”羅梓琪也覺得不對勁，她雖然是大家閨秀，從沒有下過廚，可是沒吃過豬肉還沒見過豬跑嘛，他家廚子都是各種調料一起放的，南姜南搖搖頭：“如果調料放多了就不白了。”

“做飯嘛，將就著色香味俱全。”

“並且這雞飼料餵養的好，本身就很鮮美，自然不需要那些東西。”

羅梓琪將信將疑。

高湯熬煮了許久，南姜南開始著手準備其他食材，以及開張的各種事宜。

南姜南用辣椒粉，蒜末和五香粉放在碗裡，燒了一碗熱油後，將油倒入碗中。

碗中的辣椒粉在油淋入的那一刻瞬間發出劈里啪啦的聲音，瞬間激發出來的香氣讓一旁的羅梓琪都有些興奮：“天啊，這也太香了！”

“我不行了，我的饞蟲都被勾起來了。”

羅梓琪捂著肚子叫苦。

南姜南笑著看她，