第九章

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該過十斤不止。”

鄧啟先提著魚，咋舌道：“這麼大的魚，怎麼吃得完？”

“劏了，今晚用藥材蒸一部分吃，剩下的就煎好，讓你帶出去，煲飯的時候放電飯煲裡蒸，飯熟就得食咧。”

陳叔考慮真周到，鄧啟先不禁心裡暖暖的。家有一老如有一寶真是不錯！有老人在，永遠都不覺得自己已經長大，很多生活的瑣碎都幫忙考慮了，就像小時候，把你保護得好好的。鄧啟先心中感動，一迭連聲的催陳叔快去換衣服，彆著涼了。

晚飯在屋廳吃，昏黃的燈光照在歷經歲月風霜的斑駁泥磚牆上，漫反射後，顯得更加暗淡。見慣了觥籌交錯的飯局，突然置身於寧靜清淡的農家餐桌前，一種穿越的錯覺縈於心頭，兩種模式的切換還有點滯後，握著筷子的手停在半空，躊躇了一下在落在魚頭上。肉質結實無腥味，竟然比雅園酒家的還鮮美。

菜色不多，蒸魚和煮嘜菜，也不精緻，滿滿當當的兩大盆。農村就是這樣，怕客人吃不飽，量很足。雖然早已不再捱餓，但思維的慣性依然延續，總是一大盆一大盆的裝滿。農村人講究實惠，少花款，由此可見一斑。

嘗過了鯇魚的鮮美，鄧啟先食慾大增，筷筷都是肉。秀梅媽在旁眯著眼笑，讓他吃慢點，還有很多。

鄧啟先鼓著腮，豎起大拇指，說：“還是大魚好吃，竟然做得比酒家還鮮美。”

“好吃就吃多點。”陳叔笑呵呵地說。

“難得的是沒有魚腥味，是怎麼做到的？”鄧啟先邊吃邊學藝。

“關鍵是魚靚。”陳叔笑著說。見啟先不信，他用筷子剔下一塊魚肉，說：“你看肉質堅實，潔白，比市場買的是不是好很多？”

鄧啟先點點頭，詢問陳叔是不是新品種？

“哪有什麼新品種，不過是水好，養在菜地邊的泉水窩裡。每日吃的是地裡吃不完的疏菜，逢造的蕃薯、木薯葉，純天然餵養。”

以前物質匱乏，大家都吃不飽，但食物都是純天然，吃起來很香。現在產量高了，卻沒有原來的原汁原味。最明顯的是稻米，以前的稻米煮粥又香又糯，不要菜都能吃幾碗，現在的稻米煮粥都不香了，大量使用農藥化肥早已破壞了原來的口味。好像都是這樣，食物香甜的時候，心裡想的是怎樣能吃飽肚子，待到真吃飽肚子，又開始懷念以前的香甜了。鄧啟先忽有所悟，是不是自己也墜進了這個怪圈。

溫馨平淡的居家晚餐，雖然沒有山珍海味，但自然放鬆，有說有笑，便勝卻高朋滿座、富麗堂皇的宴會。秀梅媽還特意坐著輪椅出來陪他們一起吃飯，精神狀態比以前好很多，一個勁地催鄧啟先多吃點，不要客氣。看到她精氣神不錯，鄧啟先也就放心了。自打裝了電話，秀梅便經常打電話回來，家裡缺什麼也會及時通知他。營養品更是未間斷過。

吃完飯，在屋廳又聊了一會，才八點多鐘，兩老就有點熬不住了，先後進房休息。鄧啟先一個人坐在屋廳裡百無聊賴，睡覺又太早，不如到外面去轉轉。雖然已經到了春天，天氣並沒有完全轉暖，冷暖空氣輪番登場，乍暖還寒。出到院子裡，冷風從風衣的領口灌進，不由的打了一個寒顫。氣溫並不算太低，但因為剛下了雨，溼冷的空氣讓體感比實際溫度要冷很多。

本來想到村裡轉轉，想想還是作罷了，天冷，沒有誰出屋。站在院子裡眺望，全村都靜悄悄的，零零星星的燈火也像打瞌睡的老人，無精打采的亮著。隨著年輕人都到珠三角去打工，剩下的都是老人和留在家鄉讀書的孩子，農村越來越沉寂。鄧啟先想起小時候，那時出去打工還不算普遍，大家都是日出而作，日落而息，晚上村子都是熱熱鬧鬧的。特別是夏天，大人們棸在一起侃大山，小孩子們就躲在暗處捉迷藏，玩貓捉老鼠的遊戲。現在大家都外出拼命賺錢，村子卻冷