第328章 難以承受的保護費

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學問最高，所以由她來負責記賬、核算。

孟尹寧說道：“你帶回來的四條魚，一共是十三斤六兩，按照五十元一斤計算，成本總共是……”

聽了孟尹寧的報賬，嶽文軒也跟著高興起來。

他不過拿回家四條魚，賣掉之後竟然真的賺了小二百塊錢。

這麼小的生意，利潤竟然會有這麼高，嶽文軒也沒有想到。

老太太在一旁總結道：“能賺這麼多錢，主要是家民孃的手藝好，她做得炸魚塊兒，沒有人不喜歡吃。

再一個也是家石聰明，看到東西賣的快，及時調高了價格。

不然的話，按照昨天晚上定下的價格，肯定賺不了這麼多。”

孟媽媽也說道：“要想家裡有活泛錢，看來還是得做生意。

這麼小個生意竟然也能賺這麼多錢，我到現在都覺得就跟做夢一樣，真是想都想不到。”

“就是文軒帶回來的魚有點少了，十斤炸魚塊，沒用一上午就賣完了。

我估摸著，就算有三十斤，一天也能賣掉。

要是有三十斤，一天就能賺至少五百五十塊錢。

除了賺到的錢，咱家還能剩下幾個魚頭，要是也核算成本，這一天應該能賺六百塊。”

老太太雖然不識字，但賬算的挺明白。

嶽文軒說道：“大冬天的，魚不好逮，每天三十斤不太可能，二十斤還差不多。”

“那能不能在其他地方買到？”孟尹寧明白，這才是核心問題。

“不好買。現在天寒地凍的，縣城裡基本上看不到魚。

要不是物以稀為貴，我也很難把剛逮上來的活魚賣到五十元一斤的高價。”

一天供魚三十斤，對於嶽文軒來說當然不是問題，但每天這麼大的量，太高調了，他不能這麼做。

大嫂遺憾的說道：“我還打算明天多做點呢，但要是在其他地方買不到魚，那就沒辦法了，只能是有多少做多少。”

“也不是沒有其他辦法，咱們買不到魚，可以買其他東西代替。

大嫂做得滷豬頭肉，不是一樣好吃嗎？咱們可以考慮多增加一個品項，我覺得滷豬頭肉是一個不錯的選擇，應該也好賣。”

這是嶽文軒早就考慮好的。

同樣是買豬肉，現在腰條的價格是每斤六十元，而豬頭的價格卻要低得多，一般都會被人整個買走。

去除骨頭，算下來，每斤生豬頭肉的價格也就是四十元左右。

大嫂做的滷豬頭肉同樣是一絕，應該不愁賣，這裡面的利潤很可觀。

大嫂頓時喜笑顏開，“對呀，我怎麼就沒想到，可以試一試，說不定利潤也不低。”

有了新的計劃，全家人都信心滿滿，都期待能賺到更多的錢。

但是，第二天實際售賣之後，利潤卻並沒有大家想象中那麼高。

滷豬頭肉的售賣沒有大家想象的那麼受歡迎，雖然也賺到了錢，但平均利潤比炸魚塊低了很多。

後來經過嶽文軒的分析，大家才明白，原來生意也不是那麼好做的，有競爭的生意，能掙到錢就已經不錯了。

賣炸魚塊能掙這麼多錢，完全是因為競爭的人少，在大冬天屬於獨門商業，當然好賺錢。

但縣城裡面賣滷豬頭肉的店鋪卻有很多家，競爭的人多了，利潤自然就不高。

聽嶽文軒說的頭頭是道，大家也就都相信了。

他說的沒錯，但更重要的一個原因是：嶽文軒少報了魚的成本。

此時縣城裡很少能看到賣魚的，大家自然也就不知道購魚的成本價。

第一天賣滷豬頭肉就能賺到錢，已經出乎了嶽文軒的意料。

生意不是那