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候，對自己意外回到過去的理解，僅限於‘莊生曉夢迷蝴蝶’和物理上一些時空觀推論上，孤兒院出生的凌爸在發現重生之後，是心驚肉跳害怕了一段時間的。
因為看過不少科幻小說，對裡面秘密科研基地動不動進行人體試驗的情節印象很深，所以凌爸是真的有一段時間輾轉反側，夜夜難以入眠的。
但畢竟重生之前，已經在社會上打拼多年，有成熟的性格與抗壓能力，表面上平淡無奇，但實際上被風吹草動就嚇得差點一躍而起的生活，很快結束。
凌爸不知道重生後的日子算不算佔便宜，他想把上輩子沒有來得及做的事情，好好做了。
學廚藝，就是其中一項。
有些人對柴米油鹽天生就有敏感度，凌爸就是那種極具天賦的學徒，加上老師找的好，沒過幾年就出師，可以自己獨挑大樑了。
可能沒有王倫達那麼中二，但凌爸那個時候，是真的以為他可以用自己的手藝來掙一份家業出來的。
孤兒出身，最希望落地生根，有一個家存在，不管是重生前還是重生後，凌爸都很拼，為的就是以後遇見那一個她，不要讓她太受委屈。
凌爸信心滿滿的準備開一個小飯店，結果，沒多久，生意就差的快要破產，明明有個好手藝，但卻不知道為什麼留不住客人的凌爸，只能四處去找找原因。
和王倫達不一樣，凌爸的廚藝是踏踏實實學出來的，不論是刀工還是味道，香味還是色澤，放到小飯店都有種屈才的那種。
但生意卻沒有凌爸預估的那麼好，背上包準備晃一晃的凌爸，最後發現了，飯菜的味道很重要，但卻不只是味道重要。
聽起來有點繞口，但舉個例子就很容易理解了。
凌爸盯上的是一家武漢熱乾麵，恩，店裡還兼職賣小籠包，一對老夫妻開的店，裝修普通沒有什麼特色，但生意卻比凌爸的店好很多。
換了一套衣服，凌爸就時不時去這家店試試，聽著老夫妻地道的武漢話，以及偶爾關心他這個後生的話，凌爸就有些懂了，為什麼自己的東西做的很不錯，但生意不太好的原因了。
味道好是好，但是不適合。
這一片都是居民區和工地，生活的人們都是收入不太高，偶爾才能去飯店瀟灑一次的，凌爸飯店的定位算是比較高的，味道好是好，但吃著不實惠，來吃的人也就是嚐嚐鮮，生意自然不像其他小店那麼紅火。
而像是武漢熱乾麵、蘭州拉麵、杭州小籠包等等的這些店，也許味道沒有凌爸那麼合適，但帶著鄉音的老闆，實惠的大碗，熱氣騰騰的吆喝，就像是一群人回到了家鄉一樣。
那個時候，凌爸就摸到了這個規律，飯做得再精緻美味也沒有用，不接地氣的，都會被人民群眾拋棄的。
那些上流社會，一頓飯吃上幾十萬的人的確存在，為了吃名廚的拿手菜，特意預約奉上重金的人也的確存在，但他們，哪裡是凌爸一個孤兒出身的人能接觸的了的？
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